Pølser er manges favoritt, og nå kan du få tak i en rekke forskjellige herligheter i butikkene.
Dersom du er så heldig at du har en slakter i nærheten, skal du legge turen innom og fråtse i skikkelig hjemmelagde pølser!
Flere pølseretter finner du her
Kraft til trekking av pølser
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Pølsekraft
4
l
4
stk
1
ts
2
ts
1
ts
1
stk
1
ts
2
ss
Fremgangsmåte
Pølser bør ikke koke, de skal helst bare trekke.
Kok opp vannet med krydderet og skru ned varmen før du legger pølsene i. Du kan eventuelt bruke et steketermometer for å kontrollere temperaturen i vannet. 80 grader er passe temperatur for alle typer pølser.
Tynne pølser trenger kort trekketid - ca. 10 minutter. Er pølsene frosne bør du legge til 5-10 minutter. Beregn ca. 2 pølser til barna og 4 til voksne.
Tips: Hver enkelt pølsekoker har sin egen oppskrift på pølsevannet, så her er det bare å prøve seg frem til hva du liker best. Forsøk også å dampe pølsene.
Sendt inn av Apéritif
