Guide

Laks trives ekstra godt på thaivis

Aase E. Jacobsen

25 Februar 2026 - 11:05

Thai

Neste
side

Laks i red curry og kokosmelk

Fremgangsmåte

Skjær laksefileten i store terninger.
Varm soyaoljen i en panne og brun lakseterningene på begge sider. Legg lakseterningene på et fat.
Surr sjalottløk i pannen i ca. 2 minutter. Tilsett Thai red curry og kokosmelk. Rør ofte.
Ha i soyasaus, rød chili, fish sauce, fiskekraft-/buljong og sukker.
Tilsett lakseterningene, vårløk, limeblad og la det hele småkoke i 2-3 minutter.
Dryss over frisk koriander og server med jasminris.

9 oppskrifter med laks som garantert faller i smak

Prøv en av disse 13 thaiinspirerte oppskriftene

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Eksportutvalget for fisk

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 274.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Trimbach Gewurztraminer

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 114.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Trimbach Pinot Gris Réserve

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 339.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Wongraven Morgenstern Riesling

Tyskland

Volum: 3.00 l Pris: 519.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Singha Lager

Thailand

Volum: 0.33 l Pris: 41.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Fairview Goats do Roam White

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Bestillingsutvalget

84 POENG
Dönnhoff Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

82 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining

Det er et bilde som er på vei til å bli et symbol på noe større: en kokk som sitter og lager skisser. Slik beskriver Rasmus Munk på tostjerneren Alchemist i København sin arbeidsdag. Fine dining handler stadig mer om idéer.

Les hele saken

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Essensen i regenerativt jordbruk er å bringe liv tilbake til utarmet jordsmonn. Vi snakker om noe som går lenger enn bærekraft, økologi og biodynami.

Les hele saken

Guide

Forsiden akkurat nå

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken