Dagens rett

Foto: (MatpratStudio Dreyer-Hensley)

Så enkelt lager du suppelapskaus

Bruker du fryste grønnsaker, er denne tykke kjøttsuppen ferdig på et øyeblikk. Perfekt som feriemåltid.

19 Februar 2026 - 01:05

I dag slår vi et slag for den klassiske suppelapskausen, for dette er perfekt mat på kalde dager. Oppskriften er tilpasset at det er en ukedag med jobb eller aktiviteter, men det er selvsagt fullt mulig å lage den med grønnsaker du skreller og skjærer opp selv. Slik kan du sette ditt eget preg på retten. Og den kan selvsagt lages helt uten kjøtt. For ekstra proteiner kan du ha i forkokte erter eller bønner.

Flere gode oppskrifter på lapskaus

Suppelapskaus med svinekjøtt

Fremgangsmåte

Finhakk hvitløken og fres den i en kjele med olje.
Tilsett svinekjøtt og stek til lys brunt.
Tilsett buljong/kraft, og la det koke opp.
Ha i grønnsakene og la det koke opp igjen.
Tilsett kjøtt og krydder og la det trekke i 5-8 minutter til suppen har blitt litt jevnet. Smak til med salt og pepper.
Serveres med flatbrød eller brød.

Tips: Blir lapskausen for tykk kan du spe med mer kraft.

Lekre lapskauser

Flere gode retter med svinekjøtt

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ringnes Extra Gold

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 29.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Dom. Bulliat Bibine Beaujolais Village

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 211.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Viña Bujanda Rioja Tempranillo Joven

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 164.90 kr Bestillingsutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Guide

Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken

Ukens kake

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet og spesialbutikker

Tester

Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet og spesialbutikker

Når du likevel er på polet eller butikken, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken

Tester

70 produkter testet: Nye øl, brennevin og sider som skapt for maifestene

Øl som gir champagneassosiasjoner, håndverkssider med klart vinøst preg og gin i ultraklassen, alt norsklaget. Men også andre produkter som fortjener å få en plass i ditt kjøle- eller barskap,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Guide

Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken