Har du grillen klar, er denne retten utrolig rask å lage. Hvis været ikke er godt nok for å grille, kan du også lage retten i ovnen.
Grillet quesedilla med chorizo
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Legg chorizo, brie, tomater og ruccula på en halvdel av hver tortilla. Brett over den andre halvdelen og trykk sammen.
Grill tortillaene på begge sider på svak varme til de er gylne.
Skjær quesadillasene opp i kakebiter og server.
Serveres gjerne med guacamole og salsa ved siden av, samt en god salat.
Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt
Foto: Alf Börjesson
Drikke som passer til denne oppskriften
Guacamole
Ingredienser
Fremgangsmåte
Mos avokadoene med en gaffel og press over litt sitronsaft.
Bland avokadoen med resten av ingrediensene. Dekk til og sett kremen kaldt til den skal brukes.
Sendt inn av
Foto: Alf Børjesson
Pebre - hot salsa
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Bland olivenolje, eddik og vann i en bolle. Pisk det sammen med en visp. Tilsett resten av ingrediensene, bland godt og la det stå ca. 2 timer for å trekke smak.
Chilensk salsa som blir mye brukt til stekt kjøtt.
Sendt inn av Matprat.no
Foto: Bengt Wilson