Dagens rett

Foto: (Finnmark Rein)

Reinskav på pizzaen oppleves både eksotisk og skaper stor steming

Reinskav er en av de aller beste råvarene i norsk dagligvarehandel - fordi den huker av for alle krav om bærekraft og smak. Prøv denne vrien og du blir hekta.

Aase E. Jacobsen

15 November 2024 - 01:00

Reinskav også kalt finnbiff, fungerer som mer enn i fløtesaus. Deriblant som topping på pizza. Bunnen lager du selv (det er billigst) eller kjøper ferdig - utvalget av gode pizzabunner er i dag stort.

Pizza med reinskav

Fremgangsmåte

Varm en stekepanne med olivenolje og brun reinskav.
Krydre med salt og pepper.
Bland crème fraiche, hvitløk, olivenolje, eddik og oregano i en bolle.
Smak til med salt og pepper.
Smør et tynt lag med denne sausen utover pizzabunnen.
Dryss over parmesan og reinskav.
Stek pizzaen ved 250 grader i cirka 8 minutter.
Dryss over granateplekjerner og frisk oregano rett før servering.

Lyst til å lage en annen pizza? Vi byr på over 50 oppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Finnmark Rein

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Bøddel Sider

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Thymiopoulos Terre Et Ciel Xinomavro

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 349.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Thymiopoulos Xinomavro Young Vines

Hellas

Volum: 1.50 l Pris: 450.00 kr Uten utvalg

88 POENG
Aass Juleøl Premium

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 41.00 kr Uten utvalg

87 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Du behøver ikke være kommunist for å sette pris på denne drinken

Og du behøver heller ikke være kommunist for å feire 1. mai. Med en drink som denne blir feiringen minneverdig.

Les hele saken

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Du behøver ikke være kommunist for å sette pris på denne drinken

Og du behøver heller ikke være kommunist for å feire 1. mai. Med en drink som denne blir feiringen minneverdig.

Les hele saken

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken