Dagens rett

Foto: (Finnmark Rein)

Reinskav på pizzaen oppleves både eksotisk og skaper stor steming

Reinskav er en av de aller beste råvarene i norsk dagligvarehandel - fordi den huker av for alle krav om bærekraft og smak. Prøv denne vrien og du blir hekta.

Aase E. Jacobsen

15 November 2024 - 00:00

Reinskav også kalt finnbiff, fungerer som mer enn i fløtesaus. Deriblant som topping på pizza. Bunnen lager du selv (det er billigst) eller kjøper ferdig - utvalget av gode pizzabunner er i dag stort.

Pizza med reinskav

Fremgangsmåte

Varm en stekepanne med olivenolje og brun reinskav.
Krydre med salt og pepper.
Bland crème fraiche, hvitløk, olivenolje, eddik og oregano i en bolle.
Smak til med salt og pepper.
Smør et tynt lag med denne sausen utover pizzabunnen.
Dryss over parmesan og reinskav.
Stek pizzaen ved 250 grader i cirka 8 minutter.
Dryss over granateplekjerner og frisk oregano rett før servering.

Lyst til å lage en annen pizza? Vi byr på over 50 oppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Finnmark Rein

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Bøddel Sider

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Thymiopoulos Terre Et Ciel Xinomavro

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 349.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Thymiopoulos Xinomavro Young Vines

Hellas

Volum: 1.50 l Pris: 450.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Aass Juleøl Premium

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 41.00 kr Uten utvalg

87 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Dagens rett

Du blir overrasket over hvor mye smak det er i grønnsaksgryte med linser, sopp og spinat

Ikke er det noen fancy råvarer heller, bare det du til vanlig har for hånden. Med denne retten til middag, innfrir du også nyttårsforsettet om å spise mer grønt.

Les hele saken

Fantastiske Cote Rotier viser 2024-årgangens klassiske storhet

Tester

Nyheter rødvin november 2026

Fantastiske Cote Rotier viser 2024-årgangens klassiske storhet

Blant de 450 testede rødvinsnyhetene i november holder Rhone og Rostaing fortet, men også lenger sør i dalen er det, ikke overraskende, knallgode viner å finne.

Les hele saken

Dagens rett

Kongekrabbe på vietnamesisk vis er en ekstra smakfull kombo

Selv om kongekrabbe er en eksklusiv råvare med god egensmak, tåler den litt juling som i denne oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Oksehalegryte med svarte oliven og gulrotpuré er som skapt for søndagmenyen

Oksehalet trenger lang tid på ovnen og er det noen mange har på søndager er det nettopp tid. Belønningen er utrolig god smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Du blir overrasket over hvor mye smak det er i grønnsaksgryte med linser, sopp og spinat

Ikke er det noen fancy råvarer heller, bare det du til vanlig har for hånden. Med denne retten til middag, innfrir du også nyttårsforsettet om å spise mer grønt.

Les hele saken

Tester

Nyheter rødvin november 2026

Fantastiske Cote Rotier viser 2024-årgangens klassiske storhet

Blant de 450 testede rødvinsnyhetene i november holder Rhone og Rostaing fortet, men også lenger sør i dalen er det, ikke overraskende, knallgode viner å finne.

Les hele saken