Reinskav kommer i fryst form og skal ikke tines før varmebehandling. Det er en råvare du finner i sågar de minste dagligvarebutikkene. Rimelig er kjøttet også. Sper du ut med grønnsaker, metter en pakke mange.
Dagens rett
Foto: (BeyondImages)
En viltpanne er på bordet i løpet av en halvtime med en pakke reinskav
Høstens mørke og kalde kvelder gjør at vi finner frem det beste fra årstiden og serverer vilt som dagens rett. Med reinskav er det hurtigmat av ypperste kvalitet.
10 Oktober 2024 - 00:00
Les også
Viltpanne med reinsdyrskav
Fremgangsmåte
- Stek halvtint reinsdyrskav/finnbiff på middels svak varme i smør i en panne.
- Tilsett purre i tynne ringer og einerbær.
- La surre noen minutter.
- Hell over vann/kraft og la trekke noen minutter.
- Smak til med salt og pepper.
- Server med hjemmelaget potetmos med ripsgele eller tyttebær samt friskhakket persille på toppen.
Tips: For å drøye retten kan du tilsette gulrot skåret i skiver og la dem surre med i 5 min. Erter smaker også veldig godt oppi.
Tips: Retten smaker også godt med stekte potetbåter eller godt brød.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
93 POENG
-
89 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
85 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Guide
Oppskrifter på festkaker
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Ukens kake
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå
Guide
Oppskrifter på festkaker
Forsiden akkurat nå - 2
Ukens kake
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 6
+
Godbiter i pollisten