Det er ikke rart at italiensk mat er favoritten i mange hjem, og denne retten har gjort lykke til hverdags og fest mang en gang.
Flere lekre risottooppskrifter finner du her
.
Dagens rett
Foto: (ElvisFernandes85)
Risotto med reker
En av de mest kjente italienske rettene er også superenkel å lage og utrolig god på smak.
Redaksjonen
10 November 2010 - 02:00
Risotto med reker
Fremgangsmåte
- Fres hvitløk og tomat i smøret i 2 - 3 minutter.
- Tilsett risen og rør om så alle riskornene blir blanke av fettet.
- Spe med fiskebuljongen litt etter litt mens du hele tiden rører rundt til risen har absorbert væsken, ca 12-16 minutter. La risottoen koke til den er akkurat mør.
- Tilsett snittet purre, smak risen til med salt og rør inn parmesan og reker.
- Rør sammen ingrediensene til sausen og server den ved siden av eller over risottoen.
Har du lyst til å lage en annen risotto finner du mange oppskrifter her
Drikke som passer til denne oppskriften
-
84 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Ukens kake
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
Forsiden akkurat nå
Ukens kake
Forsiden akkurat nå - 2
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Forsiden akkurat nå - 6
+
Ukens vin