Dagens rett er signert Norgesmester i kokkekunst 2006 - Gunnar Hvarnes, og dem var et av hans bidrag til konkurransen Årets Kokk 2006. Dette er en rett som tar vare på de enkelte smakskomponentene i retten, samtidig som den er delikat og ukomplisert å lage.
Fisket etter kongekrabben startet den 1. oktober og fremover vil vi se mye fersk og frossen kongekrabbe i butikkene. Den aller beste krabben er den som er fryst rå, men her burde du spørre fiskehandleren din om han kan bestille for deg dersom han ikke har den inne.
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Salatspyd med stekt Norsk Kongekrabbe og skalldyraioli
Antall porsjoner
Ingredienser
200
gr
8
stk
4
ss
2
ss
litt
Serveres gjerne med brødkrutonger
Fremgangsmåte
Stek krabben i smør og smak til med salt og pepper. Del krabben i åtte biter. Vend salaten i olivenolje, sitron, salt og pepper. Ha krabben, salaten og løk på spyd. Ha på aioli og brødkrutonger. Ha over litt olivenolje.
Serveres gjerne som tapas.
Sendt inn av
Drikke som passer til denne oppskriften
Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her
kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn
her
.
Dagens rett på MMS og WAP
Les Dagens rett på MMS
Send
DAGENS
til
2004
, og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag.
Les mer her
(klikk)
Les Dagens rett på WAP
Send
MAT
til
2244
, og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP.
Les mer her
(klikk)