Sats på enkle, men smaksrike retter i ferien
(Bilde: Matprat/Mari Svenningsen)

Gryteretter med fisk

 

De herligste fiskegryter og -supper finner du her

Lettvint fiskegryte

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

15 minutter

Ingredienser

800 g
torskefilet
1 stk
purre
1 ss
smør
0.25 stk
rød paprika eller 1 ts paprikapulver, gjerne sterk utgave, eller 1 ss ajvar (tyrkisk paprikasaus)
1 ss
hvetemel
3 dl
melk
200 g
reker eller krepsehaler
Tilbehør
1 stk
ruccula el salatblanding
3 dl
jasminris
smør
Send handleliste

Fremgangsmåte

Vask og kutt purre i tynne skiver.

Fres purre i smør i en vid gryte eller panne i noen minutter og strø over hvetemel. Spe med melk under stadig omrøring. La koke noen minutter for å få bort melsmaken. Tilsett valgfri paprika.

Skjær torskefileten i store terninger a 3x3 cm. Fordel fisken i sausen. La den ligge og trekke i 5 - 10 minutter.

Ha i reker rett før servering. Serveres med ruccula eller en blandet salat og nykokt ris ved siden av.

Tips: Her kan du godt bruke en annen type fisk slik som sei, steinbit eller laks dersom du ønsker det.

Mange flere fiskegryter og supper

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

 

Sendt inn av

Foto: Tine kjøkken

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Mat Oppskrifter

Forsiden akkurat nå

Ukens drink Lumumba med Kahlua

Rydder du i barskapet? Ja, da kan dette blir resultatet

Lumumba har et potensial for fornyet interesse nå som milleniumgenerasjonen er i karantene, med hjemmekontor eller er permittert. Om den ikke blir den nye fredagspilsen, er den i hvert topp til sofakosen - og en fin måte å utnytte rester fra barskapet. Les hele saken

Til toppen