Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Grand Fief de la Cormeraie Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

86 POENG
Varenummer: 8055001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 156.90 kr
86 POENG

En god og fruktig muscadet som trenger tid på å vise mineralkarakteren og som tåler 4-5 år. Minst. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 06. juni 2019
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike
Område
Loire
Underområde
Muscadet Sèvre Maine
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Muscadet (Melon de Bourgogne) 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God fedme, søtt grønt eple, fine mineraltoner.
Smak
Fyldig med god frukt, god fedme, fin syre, sitter godt.
Bruksområde
Sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. Mai 2019
    En solid og konsentrert muscadet som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens og konsentrert duft med fint preg av våt og tørr stein, modne grønne epler.
    Smak: Fyldig og fruktig med fint bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 15. mars 2018
    En flott ung muscadet som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, fint mineralpreg, god moden eplefrukt.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, fin syre, mye stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 26. januar 2017
    En god og konsentrert muscadet som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung og fersk med grønne epler.
    Smak: Fruktig med fin syre, god munnfølelse, prikker lett, sitter godt og lenge med noe bittertoner.
    Bruksområde: Fisk med saus.
  • 25. Mai 2016
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung lukket duft med grønne epler, mye salt, mineraler, lett fedme.
    Smak: Fyldig og konsentrert som duften, mye fedme, mye salt, god syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 26. februar 2016
    En super vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung duft med pent eplepreg, mineraler, stein, veldig god fedme.
    Smak: Stor god munnfølelse, fin sødme og fedme, rund i munnen, men også god syre, veldig lang ettersmak med mye mineraler, våt stein.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 28. mai 2015
    Nok en flott utgave av denne vinen. Tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Delikat duft, fine epletoner, svakt mineralpreg.
    Smak: Fyldig med flott fedme, god syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge med masse mineralkarakter i finishen.
    Bruksområde: Skalldyr.
Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gulgrønn. Frisk duft med mye mineraler, kalk, sjø.
Smak: Fyldig start, flott frukt, god og syrefrisk, deilig friskhet og god fasthet, masse smak, grønt eple og mineraler, sitter godt og lenge.    (2011)
Bruksområde: Krabbe, østers, reker.
Vurdering: En flott og svært ren muscadet for de neste sju-åtte årene til en fantastisk pris. (2011) (28.10.13)
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gul. Delikat fin duft med fine mineraltoner, ung stil.
Smak: Fruktig anslag, godt stoff, fin syre, ung og fast utover, god mineralfedme, tørr god finish. (2010)
Bruksområde: Sjømat.
Vurdering: En god muscadet for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2010) (01.11.11)
Tidligere test (4) (86p):
 Farge og duft: Gulgrønn. Fruktig frisk duft, ung.
 Smak: Følger duften, frisk og god med fint eple- og sitruspreg i finishen samt et godt bitt. (2009)
 Bruksområde: Sjømat med saus.
Vurdering: En lovende vin for de neste fem årene. Billig alternativ til chablis. Meget godt kjøp. (2009) (26.08.10)
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 156.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken