Kapers og ansjos er smaksintense ingredienser som seien trives veldig godt med. Når vi gratinerer som i denne oppskriften, smelter alle smakene sammen.
Sesongens bladbete og gode poteter balanserer det salte og intense.
Digg mat så det holder, med andre ord.
Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat -
