Mange rynker nok på nesen når de hører ordet kebab og forbinder det kanskje med et kjapt nattmåltid. Lager du derimot den ekte varianten av godt marinert lammekjøtt, får du en helt annen opplevelse.
Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Shish kebab med couscoussalat
Fremgangsmåte
Skjær kjøttet i terninger.
Skjær løken i ringer og finhakk hvitløken. Bland med sitronsaft, olje, laurbærblad, salt og pepper.
Hell marinaden over kjøttet og mariner i minst 2 timer. Vend bitene et par ganger underveis.
Ta kjøttet opp av marinaden og træ på grillspyd sammen med småløk.
Grill kjøttet i ca 4-5 minutter på hver side, eller stek ovn i på 225 grader i ca 15 minutter.
Server med en couscoussalat og yoghurtdressing.
Tips: Legg spiddene i vann i en halvtime før du legger dem på grillen, da tar de ikke fyr.
Gode råd og tips om grilling finner du her
Her finner du veldig mange deilige grillretter
Se våre oppskrifter på saus til grillmaten
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
79 POENG
