Sjeldent godt

Vellagret champagne er ikke hverdagskost. NĂ„ har selveste enken hentet frem edle bobler fra sine dypeste kjellere.
Aase E. Jacobsen
06 September 2006 - 15:50

NÄ kan du gratis fÄ godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase JacobsenFoto: Eva BrĂŠnd

Veuve Clicquot, bedre kjent som gul enke, har lansert noe sÄ sjelden som to vellagrete champagner fra henholdsvis 1985 og 1988. Det er en del Är siden vi kunne glede oss over champagne fra disse strÄlende Ärgangene fra polets utvalg. Mange gleder seg nok fortsatt over velfylte kjellerhyller med champagne fra disse Ärene. Men langt flere har aldri fÄtt sjansen til Ä smake vellagret champagne.

To tiÄr pÄ bunnfallet
For Ä sette pris pÄ slik boblevin, bÞr du kanskje ha prÞvd deg pÄ annen moden vin. Men det er ingen forutsetning, for champagne beholder den fantastiske friskheten selv etter mange Är i kjelleren. Likevel er det ikke til Ä komme fra at nÊrmere to tiÄr Är pÄ bunnfallet (Veuve Clicquot omkorket dem i november 2005) har satt sitt preg pÄ aromaene.

En flott gave for den som har barn fÞdt i de respektive Ärene. Eller til alle oss andre som bare nÞyer oss med nytelse pÄ Þverste hylle. Selv om du synes nÊrmere seks hundrelapper er en stiv pris for champagne, kan jeg forsikre at dette er for rÞverkjÞp Ä regne.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du Ä bestille vinen trykker du bare pÄ vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Dersom du Þnsker Ä bestille flere produkter, kan du ogsÄ velge fritt fra Apéritifs polliste eller sÞke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altsÄ én dag fÞr alle andre kan lese om det, fÄr du som abonnerer pÄ godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. SelvfÞlgelig helt gratis.
Dersom du allerede er abonnent pÄ Ukens vin (fÞr 06.09.06) vil du automatisk ogsÄ motta godbiter i pollisten. Les mer her (klikk) og bli abonnent.
Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Biodynamisk billigvin pÄ et pol nÊr deg
+
Ukens vin

Biodynamisk billigvin pÄ et pol nÊr deg

169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes pÄ 60+ pol.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

De beste bĂŠrvinene - dette drikker du til sommerens bĂŠr
+
Guide

De beste bĂŠrvinene - dette drikker du til sommerens bĂŠr

Dette er de beste sÞte vinene til sommerens bÊr fra skog eller hage. BringebÊr, jordbÊr, blÄbÊr, kirsebÊr og moreller finner sine beste matcher.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik tar du vare pÄ sommerens bÊr
Guide
Oppskrifter pÄ syltetÞy, gele og saft

Slik tar du vare pÄ sommerens bÊr

NÄ er de norske bÊrene her. BÄde de du finner i butikken og helt gratis i skogen. Her fÄr du de tipsene og oppskriftene du trenger.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Start uka sterkt med en italiensk pastaklassiker - spaghetti all' amitriciana
Dagens rett

Start uka sterkt med en italiensk pastaklassiker - spaghetti all' amitriciana

Men hvor sterk bestemmer du selv. Her er den enkle oppskriften spagetti all'amitriciana.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Biodynamisk billigvin pÄ et pol nÊr deg
+
Ukens vin

Biodynamisk billigvin pÄ et pol nÊr deg

169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes pÄ 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

De beste bĂŠrvinene - dette drikker du til sommerens bĂŠr
+
Guide

De beste bĂŠrvinene - dette drikker du til sommerens bĂŠr

Dette er de beste sÞte vinene til sommerens bÊr fra skog eller hage. BringebÊr, jordbÊr, blÄbÊr, kirsebÊr og moreller finner sine beste matcher.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse
+
Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig
+
Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med bÄde chardonnay, chenin blanc og rosévin i portefÞljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Tomatsuppe lager du like raskt fra bunnen nÄr tomatene er sÄ gode som nÄ
Dagens rett
Tomatsuppe fra Mexico

Tomatsuppe lager du like raskt fra bunnen nÄr tomatene er sÄ gode som nÄ

En kilo solmodne tomater (eller to bokser tomater) og du er snart i mÄl med dagens middag som kommer med smaksgaranti.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Slik tar du vare pÄ sommerens bÊr
Guide
Oppskrifter pÄ syltetÞy, gele og saft

Slik tar du vare pÄ sommerens bÊr

NÄ er de norske bÊrene her. BÄde de du finner i butikken og helt gratis i skogen. Her fÄr du de tipsene og oppskriftene du trenger.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her