Denne retten høres mer tidkrevende ut enn den er. Mest sannsynlig får du så mye skryt at du må sette den på menyen igjen snart.
Flere gode kyllingretter finner du her
Her kan du registrere deg for å få dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Parmesanpanert kylling med nypotetsalat
Fremgangsmåte
Visp eggehviten lett sammen. Dypp kyllingfiletene i hviten og deretter i parmesan.
Stek filetene i litt olje på moderat varme ca 5 minutter på hver side.
Nypotetsalat:
Kok potetene møre og la ertene koke med de siste tre minuttene. Kok aspargestopper i godt saltet vann og avkjøl de hurtig så snart de nesten er møre (ca to minutter).
Damp potetene og bland inn spinat og aspargestopper. Drypp over eddik og olje.
Server panert kyllingfilet med nypotetsalat og rømme med urter.
Tips: Dersom kyllingfiletene er veldig tykke, kan du dele de nesten i to horisontalt og brette de ut før du panerer dem. Da er det lettere å få perfekt stekt kylling.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
86 POENG
