Smak amarone fra 1997 til lammet - Winemakers Dinner 8. oktober i Oslo
Denne 17 år gamle amaronen og ni andre viner får du smake sammen med en spesialkomponert 5-retters meny på Trattoria Popolare.
01 August 2014 - 14:00
Italia lager noen av verdens mest ettertraktede viner. Denne kvelden har du muligheten til å være med å oppleve hele 10 viner fra kanskje det mest populære og velkjente område av dem alle - Valpolicella i Veneto!
Bli kjent med unike amarone
Raffaele Boscaini fra Masi Agricola er din guide denne kvelden, og han lærer deg om området Venetos elegante viner, historien bak Amarone og hvorfor vinene fra dette området er som skapt for kveldens 5-retters meny.
Du får oppleve flere Amaroneviner denne kvelden, blant annet en fra 1997. Vinene og den spesialkomponerte menyen vi har satt sammen for denne kvelden finner du lengre ned på siden.
Gå ikke glipp av denne utrolige smakingen - ta med deg din kjære, venner og kolleger på en uforglemmelig smakfull opplevelse !
Dette får du oppleve: Fantastisk 5-retters middag med 10 enestående viner fra Veneto.
Dette kurset passer for: Alle. Ingen spesielle forkunnskaper.
Matservering: Ja - 5-retters spesialkomponert meny.
Foredragsholder: Raffaele Boscaini, eier av Masi Agricola. Foredraget holdes på engelsk.
Dato og tid: Onsdag 8. oktober 2014, kl. 17.45 – ca. 22.00.
Sted: Trattoria Popolare, Trondheimsveien 2, 0562 Oslo.
Pris: Kroner 1095 pr. person.
Meny
Masi Agricola Winemakers Dinner - Trattoria Popolare 8. oktober 2014
* Apéritif Masi Conte Federico Brut Millesimato ** Antipasti Oksetunge, syltet sopp og løk, bønner og beter, bresaola med jordskokk
Masianco 2013 ** Primi Ravioli med valnøtter og fontina
Bonacosta 2012 *** Secondi Lam med skogsopp og steinsoppsjy
Brolo di Campofiorin 2009 Costasera Amarone 2009 Costasera Amarone 1997 *** Secondi Urferibbe med breseringssjy og kikertskrem
Her er den perfekte gaven til den som har alt. Kjøp et gavekort til et av de mange spennende mat- og vinkursene med Apéritif. Det har en varighet på to år.
Det er ikke mange kvinnelige stjernevinmakere i Portugal. Den fremste og yngste er Sandra Tavares da Silva som den ukronte kongen av Douro, Cristiano van Zeller, var rask med å huke tak i. Resultatene av hennes vinkunst kan du smake i ikke mindre enn åtte viner.
Dette er tiden for å hamstre øl! I Vinmonopolets spesialslipp for juni finner du flere komplekse og friske klassikere i storflasker som er perfekte til å lagre til den store post-koronafeiringen.
Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.
Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.
Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.
