Dagens rett

Foto: (zoranm)

Fyll lomper eller tortillas med kjøtt, sopp og friskhakket rødløk og tomat

Har du lomper eller tortillas kan du fylle dem med det du har i kjøleskapet eller følge denne oppskriften.

26 Oktober 2023 - 00:00

Dagens rett

Det geniale med et slikt måltid er at du kan ta det med deg - om tidsklemma ikke tillater at du spiser i ro og mak hjemme. Pakket inn i alufolie eller en termosboks holdes maten varm helt fram.

Snadderlomper med kjøtt- og soppfyll, tomat og rødløk

Fremgangsmåte

Skjær kjøttet i fine strimler eller bruk karbonadedeig.
Stek kjøttet i olivenolje, krydre med pepper.
Stek sjampinjong skåret i skiver i olivenolje, ha i soyasaus, chilisaus og finhakket hvitløk.
Stek videre et par minutter.
Krydre med persille.
Fordel sopp- og kjøttblandingene på lompene eller tortillaene.
Legg på rødløk og tomat samt finhakket persille og/el koriander.
Klem over litt sitronsaft og rull sammen.
Yoghurtdip: Mos hvitløksfedd i yoghurten og rør om. Smak til med spisskummen, sitronsaft, finhakket persille og/el koriander samt salt og pepper.
Server lompene/lefsene med dipen.

Wraps for enhver smak

Her kan du forsyne deg av veldig mange oppskrifter på sandwich

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kvestad Anno Sider

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 194.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Amundsen Ink & Dagger Modern Day IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 47.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Estrella Damm Daura

Spania

Volum: 0.33 l Pris: 45.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Kvestad 1808 Sider

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Negra Modelo

Mexico

Volum: 0.36 l Pris: 89.80 kr Bestillingsutvalget

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Om Kapp Verde gjør det bra i sin fotball-VM-debut, er det grogue det feires med

Grogue er Kapp Verdes nasjonaldrikk, en karaktersterk og «annerledes» rom som kan drikkes bar eller i cocktails og i punsjer. Eller for å feire eventuelle seire i årets fotball-VM, som er det første i historien for øyriket.

Les hele saken

Sjekk ut siste utgave av Apéritif magasin

Vi har vært i Valtellina og Roero for nebbiolo, Napoli for pasta, Amsterdam for et kjøkken uten smør, Halland for ex-michelinkokker som kommer hjem til middag og VM-aktuelle Kapp Verde for å smake på deres grogue.

Les hele saken