Her kan du foreta bestilling blant testens produkter
Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
Lenkene nedenfor leder deg til testens tre artikler.
Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen. |
Søt sherry
(96p)
Fernando de Castilla Antique Pedro XimenezFernando de Castilla
Spania - Jerez
42900 Cuveco - kr 289,90 (50cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk tett brun mot svart. Svært kompakt men likevel elegant duft av tørket frukt, rosiner, fiken, sitrus, karakemll, krydder, sjokolade, tobakk og fat.
Smak: Enormt konsentrert anslag, svært kompleks smak med alle tonene fra duften og litt til, fin syre som renser opp i all sødmen, fantastisk lengde.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Imponerende eleganse tross all sødmen. Meget godt kjøp. 96 p
Laget av: 100% pedro ximenez
Alkoholinnhold: 15,0% vol.
Bestill her:
(95p)
Matusalem OlorosoGonzalez Byass
Spania - Jerez
20095 Vectura - kr 199,00 (37,5cl)
Bestillingsutvalg
Robert Prizelius
Farge og duft: Mørk mahogny. Svært rik og kompleks duft av tørket frukt, kaffe, mineraler, sitrus, sjokolade.
Smak: Meget komplekst anslags om duften, stor sødme og flott syre, stor rikdom, nydelig lang ettersmak.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Usedvanlig flott oloroso. Meget godt kjøp. 95 p
Alkoholinnhold: 20,5% vol.
Bestill her:
÷ (90p)Dry Sack Solera Especial Oloroso 15 Years Old
Williams & Humbert
Spania - Jerez
15013 Vectura - kr 255,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Lys mahogny. Flott duft av tørket frukt, rosiner, fiken, syltet frukt, krydder, vanilje og trevirke.
Smak: Søt fin frukt i anslaget, god syre, fin kompleksitet, sitter lenge med fine kryddertoner og god syrefriskhet i finishen.
Bruksområde: Sjokolade med krydret tilbehør, skarpe oster med nøttesirup.
Vurdering: En sammensatt søt oloroso. Meget godt kjøp. 90 p
Laget av: Palomino, pedro ximenez
Alkoholinnhold: 20,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 15 års lagring i solera-system
Bestill her:
÷ (90p)Noe Pedro Ximenez Muy Viejo
Gonzalez Byass
Spania - Jerez
45747 Vectura - kr 199,00 (37,5cl)
Bestillingsutvalg
Robert Prizelius
Farge og duft: Mørk brun. Kompleks duft av tørket frukt, appelsinskall, sjokolade, vanilje og anis.
Smak: Følger duften, stor sødme og rike aromaer som karamell, nøtter og kaffe i midten, sitter lenge.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Stor og god men mangler noe finesse. Men likevel vel verd prisen. 90 p
Laget av: 100% pedro ximenez
Alkoholinnhold: 15,5% vol.
Bestill her:
+ (89p)Dry Sack
Williams & Humbert
Spania - Jerez
12127 Vectura - kr 134,90 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Farge og duft: Dyp gyllen. Fin duft av tørket frukt, sitrusskall, røyk, krydder.
Smak: Behagelig sødme i anslaget, syltet sitrusskall, god syre, edel finish med nøtter og krydder i ettersmaken.
Bruksområde: Middels skarpe oster.
Vurdering: En svært velkomponert og passe søt sherry. Meget godt kjøp. 89 p
Alkoholinnhold: 15,0% vol.
Bestill her:
+ (89p)
Lustau East India SoleraEmilio Lustau
Spania - Jerez
32373 Vectura - kr 235,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mahogny. Kraftig nærmest eksotisk duft med en del trevirke og krydder.
Smak: En god del sødme i anslaget, svært konsentrert med mye tørket frukt, veldig god syre, edel finish.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En kraftig oloroso. Meget godt kjøp. 89 p
Laget av: Palomino fino og pedro ximènes.
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Bestill her:
+ (88p)Eva Cream
Barbadillo
Spania - Jerez
13159 VSD - kr 159,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Dyp gyllen. Rik duft av fiken, appelsin/skall, karamell, anis/krydder.
Smak: Søtlig anslag, mye tørket frukt og fløtekaramell, god syre frisker opp, plommekompott og krydder i slutten.
Bruksområde: Nøttekake med iskrem/krem.
Vurdering: En balansert cream sherry. Meget godt kjøp. 88 p
Laget av: 80% palomino, 20% pedro ximenez
Alkoholinnhold: 19,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 20 års lagring i solera-system.
Bestill her:
+ (87p)Harveys Amontillado
Pedro Domecq
Spania - Jerez
356 Allied Domecq Spirits & Wine Norway - kr 141,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Gyllengul/ravgul. Fin duft av tørket frukt, rosiner, appelsinskall, fat/trevirke.
Smak: Fin sødme i anslaget,veldig god syre, litt krydder og tørket frukt i finishen, sitter lenge.
Bruksområde: Iskrem.
Vurdering: En velkomponert søt sherry på den friske siden. Meget godt kjøp. 87 p
Laget av: Opplysninger er ikke gitt av produsent/leverandør.
Alkoholinnhold: 17,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Opplysninger er ikke gitt av produsent/leverandør.
Bestill her:
(84p)La Frontera Amontillado Superior
Arcus Produkter
Spania - Jerez
6723 Vectura - kr 131,60 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Farge og duft: Dyp gyllengul. Overmodne epler, tørket frukt, aprikos, trevirke, sjokolade og nøtter.
Smak: Noe sødme i anslaget, god syre, noe alkohol i finishen, sitter en stund.
Bruksområde: Krokanis.
Vurdering: Godt kjøp. 84 p
Laget av: 90% palomino, 10% pedro ximenez.
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 5 år på eikefat.
Bestill her:
÷ (81p)La Frontera Cream Amoroso
Arcus Produkter
Spania - Jerez
6724 Vectura - kr 142,00 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Farge og duft: Lys brun. Ok duft av sitrus, krydder, nøtter, sjokolade og karamell.
Smak: Søtt anslag, følger duften, middels syre, sitter noe men finishen er litt for søt.
Bruksområde: Alene for den som liker det søte, i matlaging.
Vurdering: Mangler noe friskhet. 81 p
Laget av: Palamino, pedro ximenes.
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Opplysninger er ikke gitt av produsent/leverandør.
Bestill her:
÷ (81p)Canasta Cream
Williams & Humbert
Spania - Jerez
357 Vectura - kr 149,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Dyp gyllen. Noe karamell, nøtter, frukt og appelsinskall.
Smak: Søtlig smak med noe tobakk, fløtekaramell og nøtter i finishen.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Litt vel kommersiell. 81 p
Laget av: 95% palomino, 5% pedro ximenez
Alkoholinnhold: 19,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 5 år på eikefat.
Bestill her:
÷ (80p)Sandeman Rich Golden
Sandeman
Spania - Jerez
352 VSD - kr 139,00 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Farge og duft: Lys gulbrun. Rosiner, blomster og sitrusskall, karamell og trevirke.
Smak: Noe sødme i anslaget, middels syre og kompleksitet, blir litt tung mot slutten.
Bruksområde: Alene for den som liker det søte, i matlaging.
Vurdering: Mangler det lille ekstra. Knapt verd prisen. 80 p
Laget av: Palomino, pedro ximenez (px)
Alkoholinnhold: 15,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Flere års lagring på eikefat.
Bestill her:
÷ (80p)Oloroso Solera 1847
Gonzalez Byass
Spania - Jerez
6152 Vectura - kr 159,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Robert Prizelius
Farge og duft: Mahogny. Rosiner, trevirke, brent tre, nøtter og sjokolade.
Smak: Stor sødme, middels syre, fyldig men sødmen tar overhånd.
Bruksområde: Alene, til drinker eller i matlaging.
Vurdering: For søt rett og slett. Knapt verd prisen. 80 p
Laget av: Palomino fino.
Alkoholinnhold: 18,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ca. 7 år i amerikanske eikefat
Bestill her:
÷ (80p)Fernando de Castilla Premium Cream Sherry
Bod. Rey Fernando de Castilla
Spania - Jerez
53994 Cuveco - kr 159,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys nøttebrun. Lagret duft med en del tørket frukt, banan, nøtter og nougat.
Smak: Middels fylde, syre og konsentrasjon, mangler litt eleganse.
Vurdering: Mangler litt av alt for å være i mål. 80 p
Laget av: 80% palomino, 20% pedro ximenéz
Alkoholinnhold: 17,5% vol.
Bestill her:
+ (78p)Cream Romate
Sanchez Romate
Spania - Jerez
40333 Vectura - kr 137,30 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Gavin
Farge og duft: Dyp nøttebrun. Fløtekaramell, toffee og søt tobakk.
Smak: En del sødme, litt lav syre, sødmefull frukt og karamell i finishen.
Vurdering: Blir litt plumpt. Knapt verd prisen. 78 p
Laget av: Palomino, pedro ximenez
Alkoholinnhold: 17,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 8 års fatlagring i solera-system.
Bestill her:
Kork-/flaskefeil
Sandeman Medium Dry
Sandeman
Spania - Jerez
353 VSD - kr 135,00 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Vurdering: Kork-/flaskefeil.
Laget av: Palomino, pedro ximenes.
Alkoholinnhold: 15,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Flere år på eikefat.
Bestill her:
Bristol Cream
Bod. Domecq
Spania - Jerez
362 Allied Domecq Spirits & Wine Norway - kr 148,80 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Vurdering: Kork-/flaskefeil.
Laget av: 92% palomino, 3% moscatel gordon blanco,5% pedro ximenez.
Alkoholinnhold: 17,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret 2 år etter solera systemet.
Bestill her:
.jpg)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")