Om du ikke vil ha maten for sterk, kutter du ned på chilien og eventuelt ingefæren. Eller bare forsyner deg med litt mindre av sausen. Kokt ris demper også krydderheten.
Se våre andre oppskrifter med steinbit
Dagens rett
Foto: (EFF)
Når du lager steinbit på denne måten, får smaksløkene et realt kick
Steinbit trives i disse sterke omgivelsene. La deg rive med.
25 November 2023 - 00:00
Les også
Soyakokt steinbit med vårløk og chiliringer
Fremgangsmåte
- Skjær fiskefileten i serveringsstykker. Drypp over sitronsaft og la dem ligge kjølig 10 minutter.
- Marinade/saus: Kok opp vann, ingefær, soyasaus, hvitløk, halvparten av chilien, honning, paprika og sesamolje.
- Legg fiskefiletene i marinaden og la dem trekke til de er gjennomkokt.
- Ta fiskefiletene ut av marinaden som blir til saus.
- Smak sausen til med honning og sitron ev litt salt. Sausen skal være sterk.
- Skjær vårløken i strimler og damp den i litt vann sammen med resten av chilien.
- Server retten med ris og sitronskiver.
Flere lekre retter med steinbit finner du her
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Bestillingsutvalget88 POENG -
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 324.90 kr Uten utvalg88 POENG
-
87 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Guide
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Dagens rett
Rødvinsgryte av elg
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
Klippfisk trukket i olivenolje med sitronsaus og egg
Forsiden akkurat nå
Guide
Forsiden akkurat nå - 2
+
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Dagens rett
Rødvinsgryte av elg