- SkjĂŠr fiskefileten i serveringsstykker. Drypp over sitronsaft og la dem ligge kjĂžlig 10 minutter.
- Marinade/saus: Kok opp vann, ingefĂŠr, soyasaus, hvitlĂžk, halvparten av chilien, honning, paprika og sesamolje.
- Legg fiskefiletene i marinaden og la dem trekke til de er gjennomkokt.
- Ta fiskefiletene ut av marinaden som blir til saus.
- Smak sausen til med honning og sitron ev litt salt. Sausen skal vĂŠre sterk.
- SkjÊr vÄrlÞken i strimler og damp den i litt vann sammen med resten av chilien.
- Server retten med ris og sitronskiver.
Flere lekre retter med steinbit finner du her
Bli abonnent pÄ aperitif + og oppnÄ store fordeler samtidig