Tørt brød skal ikke i søpla, men omskapes til noe smakfullt og nyttig. Som i dette tilfellet. Har du ikke bagetter, duger annet brød i tykkere skiver også veldig godt.
Det må imidlertid ikke være ferskt for da får du ikke den samme sprøheten som gjør disse bruscettaene så gode.
Se våre andre oppskrifter med gammelt brød
Og ikke vær redd for mengden olivenolje, den gjør også susen her. Jo bedre kvalitet, jo bedre resultat.
