Varmrøykt laks fås i alle butikker. Slik sett er det en råvare som egner seg godt til hverdagsmåltider. Smaken får ekstra kick av denne friske fennikelsalaten.
Når du steker noe som er røykt, konsentreres smakene, også saltet. Derfor trenger du ikke salte fisken. Den skal bare varmes raskt.
Når det er sagt, kan du fint servere den kald, for med dette tilbehøret fungerer den på flere måter.
