Sei er faktisk en svært anvendelig fiskesort, og et veldig godt alternativ når alt annet er blitt så mye dyrere.
Den trives veldig godt i smaksrike tilberedninger som her i en fyldig karrisaus.
Dagens rett
Foto: (Eksportutvalget for fisk)
Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.
23 April 2024 - 00:00
Stekt seifilet med karrisaus
Fremgangsmåte
- Skjær fisken i serveringsstykker, tørk den godt og strø over med salt og pepper.
- Stek den gyllen i smør/margarin i middels varm panne.
- Rens og skjær eple og løk i små terninger og surr dem i smør margarin sammen med karrien og sennepsfrøene.
- Tilsett fiskekraft og kok inn til ca det halve.
- Tilsett husholdningfløten og la det hele kok ca 10 minutter.
- Smak til med salt og pepper og jevne ev. med maisennamel utrørt i litt kaldt vann.
- Ha i finhakket frisk gressløk rett før servering.
- Server seifileten med karrisaus, kokt ris og grønnsaker.
Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat
Drikke som passer til denne oppskriften
-
89 POENG
-
89 POENG
-
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 210.00 kr Bestillingsutvalget87 POENG -
87 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget83 POENG -
83 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Guide
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Guide
Oppskrifter på syltetøy, gele og saft
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
Forsiden akkurat nå
+
Guide
Forsiden akkurat nå - 2
Guide
Oppskrifter på syltetøy, gele og saft
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Forsiden akkurat nå - 6
Dagens rett