Drikke
Stor portvin til jul

Stor portvin til jul

Slå til med en portvin i toppklassen til juledesserten.
Aase E. Jacobsen
19 Desember 2012 - 14:55

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

At det fortsatt er beholdning av Niepoort Secundum Vintage 2000 (46130) i to formater fra den store 2000-årgangen er intet mindre enn sensasjonelt. De er nemlig veldig godt priset. Ikke bare sammenlignet med Dirk Niepoorts klassiske vintage, men også sammenlignet med hva den koster i andre markeder.

Stort potensial

At denne portvinen koster mindre, skyldes at den henter sine druer fra litt yngre vinplanter (men fortsatt mellom 60 og drøyt 100 år)

og at den samtidig er et forsøk på å lage en moderne og raskere tilgjengelig årgangsportvin. Slik portvin bør som kjent få noen tiår bak seg før den åpnes. Secundum smaker etter 12 år fortreffelig, men har samtidig et betydelig lagringspotensial.

Les mer om Niepoort

2000 er et år som kjennetegnes av svært høy modning og god konsentrasjon. Kombinasjonen av høye temperaturer gjennom sommeren og redusert avling på grunn av vansker under blomstringen har gitt en årgang som vil utvikle seg i mange tiår.

Rimeligere alternativer

Mens Niepoorts klassiske vintage, for øvrig en portvin av eksepsjonell kvalitet, nå bare finnes i private kjellere her til lands, finnes altså «lillebroren» i både vanlig flaske og magnum.

Niepoort Late Bottled Vintage 2009 (32225) er også et veldig prisgunstig
alternativ til julekosen, om enn ikke med den samme trøkken som i forrige årgang.

Les mer om late bottled vintage

Masse trøkk er det derimot i Niepoorts «tørre portviner», Niepoort Batuta 2009 (94649) og Niepoort Charme 2010 (59695) hvor særlig den første byr på imponerende kvalitet for pengene.
 
Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.

Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 

Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker
Dagens rett

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker

Intet er vel bedre enn hjemmelaget pizza - også den helt uten kjøtt. Rykende fersk fra stekeovnen, har de pizzasteinplate, blir bunnen enda sprøere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her