Dagens rett

Wok med mango

Mango gjør susen i denne wokoppskriften

Men også det lille kicket fra chili setter et umiskjennelig preg. La det bli en hot torsdag og den kan godt bli kjøttfri om du ønsker det.

Redaksjonen

23 Januar 2020 - 02:00

Dagens asiatiskinspirerte rett har egentlig alt: Den er enkel, rask og sunn. Og som om ikke det var nok, den smaker aldeles fortreffelig.

Her er det brukt svinekjøtt, men kylling fungerer like godt. Du kan også velge en vegetarisk vri ved å erstatte kjøttet med bønner, tofu eller sopp.

Se alle de spennde rettene du kan lage i en wok

Svinewok med mango

Fremgangsmåte

Hakk chili og knus hvitløk og ha det over kjøttstrimlene sammen med den revne ingefæren.
Hell over juice, soyasaus og 1 ss av oljen.
Dekk til og la marinere i kjøleskap i minst 30 minutter. Rør om av og til.
Ta vare på marinaden.
Varm woken og ha i resten av oljen. Wok kjøttet i 4 minutter under omrøring.
Ha i rødløk, squash og paprika og wok videre i 2 minutter.
Hell over marinaden og tilsett mango. Dryss over hakket sitronmelisse og server woken umiddelbart med nykokt ris og limebåter.

Tips: Svinekjøttet kan erstattes med kylling.

De beste wokoppskriftene finner du her

Her finner du veldig mange wokretter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ølkymisten Juiceaholic IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 49.90 kr Uten utvalg

86 POENG
Kruger-Rumpf Phyllit Riesling Feinherb

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 196.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Balthasar Ress Schloss Reichartshausen Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 209.60 kr Bestillingsutvalget

84 POENG
J. Bäumer Rheingau Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 143.00 kr Basisutvalget

80 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken

Dagens rett

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag

Lammefilet er en eksklusiv, men svært enkel råvare å ha med å gjøre. Bare pass på å ikke steike den for mye. Her er oppskriften.

Les hele saken

Imponer med denne lekre fiskeretten: Sitronstekt piggvar

Dagens rett

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken