Test av hvite burgundere - Chassagne-Montrachet og Puligny-Montrachet

Redaksjonen
17 Juni 2009 - 14:58

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Chassagne-Montrachet

÷ (92p)
Lequin-Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2007
Dom. René Lequin-Colin
Frankrike - Burgund
51367 Vectura - kr 349,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Farge og duft: Klar gyllengul. Rik og elegant duft med nydelige lime-, sitrus-, eple- og gule plommetoner, innslag av tropisk frukt, krydder og eik.
Smak: Svært fyldig anslag, flott syre, veldig rik og fyldig karakter, flott limeskall og mineralpreg i finishen, også litt fat, sitter veldig lenge. (2007)
Bruksområde: Rike retter med lyst kjøtt eller sjømat.
Vurdering: En imponerende vin som vil utvike seg videre i minst 15 år. Meget godt kjøp. 92 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (92p)
Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte 2007
Ramonet
Frankrike - Burgund
50910 VSD - kr 429,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant parfymert duft med nydelig limepreg, blomster, tropisk frukt, særlig fersken, mye lime, velintegrert eik.
Smak: Fyldig anslag, flott karakter, veldig god fylde, super syre, velintegrert fat i finishen, sitter utrolig lenger. (2007)
Bruksområde: Gode retter med sjømat, men også lyst kjøtt.
Vurdering: En flott vin som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 92 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (91p)
Lequin-Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2007
Dom. René Lequin-Colin
Frankrike - Burgund
51370 Vectura - kr 349,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Farge og duft: Gyllengul. Flott rik duft med noe fat, jordsmonn, gul moden frukt, sitrus, epler, vanilje og nøtter.
Smak: Friskt anslag, veldig god syre, flott fasthet, god kraft, sitter usedvanlig godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt, rike skalldyrretter.
Vurdering: En allerede nydelig men også svært lovende vin for de neste 8-10 årene. Meget godt kjøp. 91 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (91p)
Lequin-Colin Chassagne-Montrachet Les Morgeot 2007
Dom. René Lequin-Colin
Frankrike - Burgund
58326 Vectura - kr 349,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Farge og duft: Gyllengulgrønn. Flott rik mineralsk duft med lime, røyk, krydder og eik.
Smak: Kraftig anslag, veldig konsentrert og rik, veldig god syre, tørker fint mot slutten, sitter veldig lenge med deilig lime- og epletoner i finishen. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt med god saus.
Vurdering: En veldig lovende og kraftig burgunder. Tåler fint 10-12 år. Meget godt kjøp. 91 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (91p)
Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2007
Dom. Ramonet
Frankrike - Burgund
49333 VSD - kr 429,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Klar grønngul. Nydelig duft, svært elegant og parfymert med flott mineralpreg, gule frukter, tropisk frukt, noe krydder, toast.
Smak: Fyldig og friskt anslag, veldig deilig med flott syre, veldig godt mineralpreg og frukt, svært elegant helt ut i slutten, sitter lenge. (2007)
Bruksområde: Forseggjorte retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En nydelig vin som vil utvikle seg videre i minst 8-10 år. Meget godt kjøp. 91 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Lequin-Colin Chassagne-Montrachet Les Charrières 2007
Dom. René Lequin-Colin
Frankrike - Burgund
58320 Vectura - kr 289,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Farge og duft: Dyp gul. Rik og flott mineralsk duft, kompleks med sitrus, epler, nøtter, krydder og sitrus.
Smak: Stort fruktig anslag, flott fylde, veldig god syre, deilig utover, parfymert og mineralsk finish. (2007)
Bruksområde: Både sjømat og lyst kjøtt med god saus.
Vurdering: En flott burgunder som fint tåler seks-sju år. Meget godt kjøp. 90 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Lequin-Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Baudines 2007
Dom. René Lequin-Colin
Frankrike - Burgund
58319 Vectura - kr 349,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Farge og duft: Gulgrønn. Flott åpen elegant og delikat duft med mye mineraler, gule epler, tropisk frukt, nøtter, eik.
Smak: Følger duften, svært konsentrert, flott syre, deilig sitruspreg, god fasthet, mye mineraler, sitter veldig lenge med deilig friskhet. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En svært god vin for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. 90 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Lequin-Colin Chassagne Montrachet Clos Devant 2007
Rene Lequin-Colin
Frankrike - Burgund
56533 Vectura - kr 289,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Farge og duft: Klar grønngul. Parfymertelegant duft med fine mineraltoner, epler, honning, sitrus og fersken.
Smak: Fyldig anslag, god druefedme, god syre, sitter godt, snev av eik i finishen. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En slank og frisk vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Bouchard Chassagne-Montrachet 2007
Bouchard Père & Fils
Frankrike - Burgund - Chassagne-Montrachet
31619 Cuveco - kr 407,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Lys klar gul. Veldig delikat og elegant duft med fine toner av grønne epler, lime, urter og mye mineraler samt røyk.
Smak: Fyldig anslag, fin syre, god konsentrasjon, men likevel slank, sitter lenge med deilige toner som i duften. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat med saus, gjerne grillet.
Vurdering: En slank og elegant vin som er utmerket på matbordet, for de neste seks årene. Verd prisen. 88 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

(84p)
Lequin-Colin Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007
Dom. René Lequin-Colin
Frankrike - Burgund
58321 Vectura - kr 899,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Farge og duft: Dyp gul. Dempet duft av moden frukt i duften, nøtter, smør og noe blomster.
Smak: Følger duften, veldig bløt syre, stofflig, en del sitrusskall i finishen. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En svak flaske. 84 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

Puligny-Montrachet

÷ (93p)
La Pousse d'or Puligny-Montrachet 1er Cru le Cailleret 2007
Dom. de la Pousse d'or
Frankrike - Burgund
56457 Vectura - kr 692,70 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Gullgul med grønnskjær. Veldig delikat, elegant og samtidig svært konsentrert duft med mineraler, honning, blomster, sitrus, epler, plommer, eik.
Smak: Stor fylde i anslaget, svært rik og kraftig, veldig god syre, kompakt vin på grand cru-nivå, sitter veldig lenge og godt. (2007)
Bruksområde: Rike retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En svært rik og samtidig elegant vin som trenger mye smak i maten. Vi utvikle seg videre i minst 10 år. Verd prisen. 93 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Ente Puligny-Montrachet 2006
Benoit Ente
Frankrike - Burgund
57864 Vectura - kr 329,40 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Grønngul. Rik moden duft med søte gule frukter, epler, sitrus, mineraler, eik.
Smak: Fruktig anslag, god rik frukt, god syre, mye mineraler, konsentrert stil, god tørrhet mot slutten, sitter veldig lenge. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En veldig kraftig puligny som vil utvikle seg videre i minst seks-sju år til. Meget godt kjøp. 90 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Chavy Puligny-Montrachet 2006
Domaine Gérard Chavy
Frankrike - Burgund - Puligny-Montrachet
14419 VSD - kr 299,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Elegant limepreget duft med innslag av gule epler, mineraler, flint, røyk, honning, blomster.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, veldig god syre, veldig elegant tvers gjennom, sitter lenge med deilige mineraltoner i finishen. (2006)
Bruksområde: Allround sjømat med saus.
Vurdering: En flott og svært elegant vin for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. 89 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10 md. Fatlagring.
Bestill her:

+ (88p)
Rue Rosseau Puligny-Montrachet 2006
Philippe Chavy
Frankrike - Burgund
57606 Cuveco - kr 425,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllengul. Litt syltet frukt, noe tropisk, lime, melon, honning, nøtter og fat.
Smak: Fedmerikt anslag, godt druepreg, følger duften, god syre, sitter godt og lenge med den rike frukten i finishen. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En rik og drikkeklar burgunder som holder noen år til. Verd prisen. 88 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Puligny Montrachet Folatières 2003
Joseph Drouhin
Frankrike - Burgund
VSD - ca. kr 459,00 (75cl)
Kun Horeca
Vinetum
Farge og duft: Gullgul med grønt. Rik duft med mye mineraler, toast, gule plommer, tropisk frukt.
Smak: Bløtt anslag, ganske myk syre, stor fedme, mye mineraler i finishen. (2003)
Bruksområde: Lyst kjøtt uten for mye fedme i tilbehøret.
Vurdering: En drikkeklar puligny. Verd prisen? 88 p (2003)
Laget av: 100% Chardonnay

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her