Test av hvite burgundere - Meursault og Saint Aubin

Redaksjonen
17 Juni 2009 - 15:57

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Meursault og Saint Aubin

÷ (92p)
Bouzereau Meursault-Charmes 1er cru les Charmes Dessus 2006
Michels Bouzereau et Fils
Frankrike - Burgund
57608 Cuveco - kr 459,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gulgrønn. Svært rik og flott duft med nydelig frukt som sitrus, plommer, epler, brødbakst, eik, honning og røyk.
Smak: Veldig fyldig og elegant anslag, nydelig frukt, flott syre, veldig elegant og kompleks, sitter utrolig lenge. (2006)
Bruksområde: Forseggjorte retter med hummer eller lyst kjøtt.
Vurdering: En nydelig vin som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 92 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷ (91p)
Ch. de Puligny-Montrachet Meursault 1er cru les Perrières 2006
Ch. de Puligny-Montrachet
Frankrike - Burgund
57842 Vectura - kr 517,10 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Gulgrønn. Svært rik duft med modne frukter, honning, mango, mineraler og fat.
Smak: Fyldig anslag, flott frukt, veldig gode mineraltoner, flott konsentrasjon, god druefedme, sitter godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En nydelig vin for de neste 8 årene. Godt kjøp. 91 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Bouzereau Meursault les Grands Charrons 2006
Domaine Michel Bouzereau
Frankrike - Burgund
57607 Cuveco - kr 310,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gullgul med grønt. Veldig delikat og elegant duft med fine sitrus, lime, eik og mineraltoner, også noe tropisk frukt og nøtter.
Smak: Stort fyldig anslag, veldig rik og kraftig mineralsk stil med flott syre, sitter veldig godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Forseggjorte retter med sjømat, gjerne hummer.
Vurdering: En strålende meursault som vil utvikle seg videre i 8-10 år. Meget godt kjøp. 90 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Bouchard Meursault 2001/2003
Bouchard Père & Fils
Frankrike - Burgund - Meursault
31893 Cuveco - kr 343,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Gulgrønn. Veldig elegant duft med deilige frukttoner, sitrus, masse mineraler.
Smak: Friskt anslag, veldig fast og god med fine nyanser, stort mineralpreg, sitter godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En slank og elegant vin for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. 90 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 9 md. Fatlagring.
Bestill her:

÷ (90p)
Vincent Girardin Meursault Narvaux 2004
Vincent Girardin
Frankrike - Burgund - Meursault
46258 VSD - kr 369,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant duft med deilig sitrustoner, honning, mineraler og eik.
Smak: Stort fruktig anslag, veldig deilig munnfølelse, veldig god syre, flott ettersmak med fine lime- og mineraltoner, sitter lenge. (2006)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En nydelig vin som vil utvikle seg videre i minst seks-sju år. Meget godt kjøp. 90 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Lequin-Colin Saint-Aubin 2007
Dom. René Lequin-Colin
Frankrike - Burgund
51371 Vectura - kr 219,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Farge og duft: Gull med grønt. Rik fruktig duft, lett tropisk med krydder og mineraler samt fat.
Smak: Friskt anslag, veldig god syre, god fasthet utover, flott mineralpreg i finishen, sitter veldig lenge. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En utpreget mineralsk vin som vil utvikle seg videre i minst seks år. Meget godt kjøp. 89 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Lamy St. Aubin 1. Cru En Remilly 2005
Hubert Lamy
Frankrike - Saint-Aubin
10302 VSD - kr 345,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gul med grønt. Veldig tiltalende rik og frisk duft med epler, sitrus, mineraler og eik.
Smak: Veldig friskt og elegant anslag, flott syre, elegant med fine mineraltoner mot slutten som er frisk og lang. (2007)
Bruksområde: Gode sjømatretter.
Vurdering: En veldig frisk utgave som vil utvikle seg videre i minst fem år. Meget godt kjøp. 89 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring, 9 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Jobard Meursault En Luraule 2006
Rémi Jobard
Frankrike - Burgund
VSD - ca. kr 459,00 (75cl)
KunHoreca
WineTailor
Farge og duft: Gul med grønt. Rik søtlig fruktduft med fine mineraltoner og litt eik.
Smak: Bløtt fruktig og veldig innbydende anslag, god syre, fine mineraltoner, sitter lenge med fin saftighet og et utrolig deilig sitruspreg i finishen. (2006)
Bruksområde: Sjømat.
Vurdering: En veldig deilig og drikkeklar meursault som holder minst i fire-fem år til. 89 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay

+ (87p)
Chavy Saint-Aubin 1.cru Les Murgers des Dents de Chien 2006
Philippe Chavy
Frankrike - Burgund
57605 Cuveco - kr 299,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gullgul med grønt. Rik moden frukt med noe nøtter, tropisk preg, blomster, tuttifrutti.
Smak: En del fedme i anslaget, bra syre, en del mineraler i midten, lett bitterhet i finishen. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En drikkeklar burgunder. Verd prisen. 87 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Saint-Aubin 1er cru en Remilly 2006
Ch. de Puligny-Montrachet
Frankrike - Burgund
57849 Vectura - kr 322,20 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Lys gul. Litt søt fruktduft med noe smør og nøtter, krydder, fat og mineraler.
Smak: Relativt kraftig anslag, god syre, en del søt frukt og fat i avslutningen. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En drikkeklar vin som er best innen tre år. Verd prisen. 87 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By på denne kraftpakken av en fiskerett: Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke
Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på
Dagens rett

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på

Coq au vin er både så fransk og så klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte søndagsmiddagen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet
+
Ukens drink

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet

Dette er en vri på en drink to ganger norgesmester i bartending, Bread Christensen, laget med vanlig Linie Aquavit, men som her er laget med en annen akevitt, som heter det samme som den opprinnelige drinken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
By på denne kraftpakken av en fiskerett: Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke
Dagens rett

Forsiden akkurat nå - 2

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på
Dagens rett

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på

Coq au vin er både så fransk og så klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte søndagsmiddagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Uberkule tyske kultviner
+
Godbiter i pollisten

Uberkule tyske kultviner

Ikke uventet er de signert en som gjør akkurat slik det passer ham.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep
+
Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 05. november i Oslo

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland

Opplev en helt spesiell kveld der moderne norske juleklassikere møter noen av Badens mest spennende viner. Her får du møte «Next Generation Winemaker of the Year”, Johanna Bernhart.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet
+
Ukens drink

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet

Dette er en vri på en drink to ganger norgesmester i bartending, Bread Christensen, laget med vanlig Linie Aquavit, men som her er laget med en annen akevitt, som heter det samme som den opprinnelige drinken.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her