Test av hvite burgundere - Øvrig Côtes-de-Beaune samt Yonne (eks. chablis) og Côtes-de-Nuits

Redaksjonen
17 Juni 2009 - 15:56

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Øvrig Côtes-de-Beaune samt Yonne (eks. chablis) og Côtes-de-Nuits

+ (89p)
Lequin-Colin Santenay Sous La Roche 2007
Dom. René Lequin-Colin
Frankrike - Burgund
51369 Vectura - kr 209,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Farge og duft: Gulgrønn. Svært elegant duft med fine blomstertoner, sitrus, mineraler, litt eik.
Smak: Friskt anslag, flott saftighet og frukt, deilig syre, godt mineralpreg mot slutten som også byr på masse deilig frukt, sitter veldig lenge. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat med saus.
Vurdering: En flott burgunder for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. 89 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Lequin-Colin Santanay Les Hâtes 2007
Dom. René Lequin-Colin
Frankrike - Burgund
51368 Vectura - kr 209,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Farge og duft: Gul. Rik duft med noe fat, røyk, mineraler, nøtter, sitrus.
Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt og friskhet, fast og god finish med en del fat i finishen. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En veldig god vin for neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Saint Romain Blanc Vieilles Vignes Sous Roche 2007
Nicolas Potel
Frankrike - Burgund
VSD - ca. kr 210,00 (75cl)
Kun Horeca
WineTailor
Farge og duft: Klar gul. Fin elegant duft med fine mineraltoner, flott fatpreg.
Smak: Fyldig rik smak med flott harmoni, veldig god syre, fint mineralpreg, sitter veldig godt og lenge med deilig frukt og mineralpreg i finishen. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En nydelig vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay

+ (88p)
Santenay Blanc Les Charmes Dessus 2007
Nicolas Potel
Frankrike - Burgund
VSD - ca. kr 279,00 (75cl)
Kun Horeca
WineTailor
Farge og duft: Gullgul. Elegant kjølig duft med fine mineraltoner, blomster, sitrus og tropisk frukt.
Smak: Middels fyldig anslag, slank og elegant med deilig saftighet, god frisk syre, lang ettersmak. (2007)
Bruksområde: Laks, ørret.
Vurdering: En veldig elegant vin for de neste fire-fem årene. Godt kjøp. 88 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay

+ (88p)
Savigny-les-Beaune Blanc Blanchots 2007
Nicolas Potel
Frankrike - Burgund
VSD - ca. kr 299,00 (75cl)
Kun Horeca
WineTailor
Farge og duft: Gulgrønn. Søtlig tropisk fruktduft med sitrus, mineraler, toast, nøtter, fat.
Smak: Middels fyldig anslag, slank og elegant med deilig saftighet, god frisk syre, lang ettersmak. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En flott vin for de neste fem-seks årene. Godt kjøp. 88 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay

+ (88p)
Vougeot Clos du Prieuré Monopole 2006
Dom. de la Vougeraie
Frankrike - Burgund
58151 Vectura - kr 414,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Arvid Nordquist Norge
Farge og duft: Dyp gulgrønn. Elegant duft av sitrus, lime, epler og mineraler samt snev av eik.
Smak: Fyldig anslag, flott friskhet, god fedme, syrene vokser utover, sitter lenge med godt jordsmonnspreg i finishen. (2006)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
Vurdering: En ung og lovende vin for de neste fem-seks årene. Verd prisen. 88 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Corton-Charlemagne Grand Cru 2005
Dom. René Lequin-Colin
Frankrike - Burgund
44987 VSD - kr 452,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Gyllengrønn. Litt lukket duft men aner moden frukt og saltaktig mineralpreg.
Smak: Friskt syrlig anslag, veldig stofflig, tørker noe med mye jordsmonnspreg mot slutten som er varm og kraftig. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: Veldig ung og lukket, gir ikke så mye i dag. Prøv igjen om fem år. Verd prisen. 88 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Joseph Drouhin Clos des Mouches 1er Cru 2003
Joseph Drouhin
Frankrike - Burgund
48337 VSD - kr 549,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinetum
Farge og duft: Gul. Deilig søtlig frukt i duften, tropisk, mye sitrus og lime, mineraler, nøtter og ristet brød samt smør.
Smak: Fyldig anslag, god druefedme, rik stil, god syre, kraftig stil, sitter godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En god vin for de neste fire årene. Verd prisen? 88 p (2004)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 2004
Dom. Bonneau du Martray
Frankrike - Burgund
56899 Vectura - kr 773,40 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig lukket duft med svake søte frukttoner, lime, mineraler, fat.
Smak: Kraftig anslag, veldig tett og konsentrert, god syre som vokser utover, mye mineral- og fatpreg, sitter lenge, kraftig karakter.(2004)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En svært ung vin som bør ligge en del år til før den nytes. Tåler fint 10 år. Verd prisen. 88 p (2004)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Audoin Marsannay 2006
Dom. Charles Audoin
Frankrike - Burgund
50784 VSD - kr 224,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Gyllengul. Flott rik duft med lime, noe fat, krydder og mineraler.
Smak: Fyldig fruktig anslag, innslag av mango, en del sitruspreg, noe fat, varm finish. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En ganske rik vin som er best innen fire år. Meget godt kjøp. 87 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Les Belles Filles Pernand-Vergelesses 2007
Dom. Jean-Jacques Girard
Frankrike - Burgund
58162 Vectura - kr 269,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Fin åpen duft med søte epler, sitrus, mineraler, noe fat.
Smak: Friskt anslag, god frukt og syre, sitter godt med deilig friskhet og mye frukt i finishen. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En veldig lettlikendes vin for de neste to-tre årene. Vel verd prisen. 87 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Beaune du Château Premier Cru 2004
Bouchard Père & Fils
Frankrike - Burgund
55515 Cuveco - kr 296,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Lys gul. Moden gul frukt samt mineraler og litt fat i duften som er delikat.
Smak: Bløtt anslag, god fylde, fin syre, ganske kraftig jordsmonnspreget stil, litt varm finish, men sitter godt. (2004)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En fortsatt ung vin som vil utvikle seg videre i minst fire år. Vel verd prisen. 87 p (2004)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Vivier de Vezelay Harmonie 2007
Domaine du Vivier
Frankrike - Bourgogne
80195 Vectura - kr 136,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Lys gul. Fin frisk duft av epler, sitrus og litt mineraler.
Smak: Fruktig anslag, frisk syre, fruktig tvers gjennom, sitter godt. (2007)
Bruksområde: Drikkevin, enklere sjømatretter.
Vurdering: En utpreget frisk og god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 86 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

(86p)
Audoin Marsannay Au Champ Salomon 2006
Dom. Charles Audoin
Frankrike - Burgund
50780 VSD - kr 234,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Gyllengul. Litt vel moden, nesten syltet frukt, smør og fat samt noe jordsmonnspreg.
Smak: Fyldig anslag, veldig rund og fet frukt, smøraktig karakter, fin syre frisker bra opp, sitter lenge. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En ganske moden vin som bør nytes innen to-tre år. Godt kjøp. 86 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Sylvain Loichet Chorey-les-Beaune 2006
Sylvain Loichet
Frankrike - Burgund
50688 VSD - kr 267,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gulgrønn. Veldig parfymert eik i duften, også noe søt frukt.
Smak: Litt kantete i anslaget, god syre, tørker en del mot slutten, mye fat. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En noe overeiket vin. Det hjelper kanskje å dekantere eller lagre. Innen tre år. Verd prisen. 83 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (79p)
Joseph Drouhin Côte de Beaune 2003
Joseph Drouhin
Frankrike - Burgund
48334 VSD - kr 189,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Bibendum
Farge og duft: Gullgul. Moden syltet duft med epler, mineraler, tropisk tørket frukt, blomster.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, blir litt vel tung og tett, bløt finish. (2003)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Mangler noe syre. Bør nytes nå. Verd prisen? 79 p (2003)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her