Test av juleølet 2011 - Juleøl med 7 prosent og mer

Redaksjonen
16 November 2011 - 10:30

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Juleøl med 9 prosent og mer

÷ (90p)
Delirium Christmas
NV Huyghe Brouwerij
Belgia
43716 Vectura - kr 105,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Dyp brun. Kompleks duft med oksidativ karakter, buljong, syrlig eplepreg, gasbind.
Smak: Følger duften, rik med mye frukt, integrert sødme, god bitterhet utover, veldig lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Rike retter, særlig pinnekjøtt.
Vurdering: Et stort og rikt øl som vil lagre godt. 90 p (2011)
Laget av: Malt, humle, gjær, vann
Alkoholinnhold: 10,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Aass Juleøl Premium
Aass Bryggerier
Norge
51220 Aass Bryggeri - kr 39,90 (33cl)
Bestillingsutvalg
Aass Bryggeri
Farge og duft: Dyp brun. Konsentrert duft med sjokolade, karamell, knekk, møbelpolish og kjøttkraft, rød frukt, kanel og kakao.
Smak: Stor og rik i smaken, følger duften godt opp, litt varm utover, en del sødme, god bitterhet mot slutten. (2011)
Bruksområde: Peiskos.
Vurdering: Et godt øl for de som liker det litt stort, uten at det blir pompøst av den grunn. 88 p (2011)
Alkoholinnhold: 9,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Berentsens Jule-Avec
Berentsens Brygghus
Norge
49834 VSD - kr 47,90 (33cl)
Tilleggsutvalg
Egersund Mineralvandfabrik
Farge og duft: Dyp brun. Mye kaffe i duften, mørke bær, mørke sjokolade, lær, stall.
Smak: Konsentrert fra starten, fyldig, mye sødme, men balanseres godt av syre og bitterhet, sitter godt utover. (2011)
Bruksområde: Peiskos.
Vurdering: Et deilig øl. 88 p (2011)
Alkoholinnhold: 9,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Gouden Carolus Christmas
Het Anker
Belgia
48471 VSD - kr 59,90 (33cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Brun. Sødmefylt duft med innslag av svisker, sirupsnipper, appelsin og kanel.
Smak: Fruktig anslag, stort godt skum, mye sødme, ok syre, god bitterhet utover. (2011)
Bruksområde: Skarpe oster, peiskos.
Vurdering: Et godt og sødmefylt øl. 88 p (2011)
Alkoholinnhold: 10,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Noël de Silenrieux
Brasserie de Silenrieux
Belgia
59324 VSD - kr 59,00 (33cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp brun. Søtlig veldig deilig duft av svisker, moden frukt, dadler.
Smak: Følger duften, fruktig og deilig, mye sødme, men relativt godt balansert av syre og bitterhet, som likevel er dempet. (2011)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et ganske søtt, men veldig godt øl. 87 p (2011)
Laget av: Hvete, bygg, humle
Alkoholinnhold: 9,0% vol.
Bestill her:

(84p)
Ringnes Julebokk
Ringnes Bryggeri
Norge
32650 Ringnes - kr 38,40 (33cl)
Tilleggsutvalg
Ringnes
Farge og duft: Dyp brun. Flott duft med mye frukt, nyristete kaffebønner, malt, røde bær/kirsebær, bittersjokolade.
Smak: En del sødme fra starten, stort skum, ok syre, bløt finish. (2011)
Bruksområde: Salt mat, kremdesserter.
Vurdering: Et ganske søtt juleøl. 84 p (2011)
Alkoholinnhold: 9,0% vol.
Bestill her:

÷ (80p)
Samichlaus Bier
Eggenberger International
Østerrike
43016 Vectura - kr 76,40 (33cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Oransje. Flott søtlig duft med my frukt, syltet eple og kvede.
Smak: Sødmefylt anslag, god fruktighet, stor syrlighet, men veldig tydelig alkohol, svir litt. (2011)
Bruksområde: Skarpe oster.
Vurdering: Duften er herlig, men smaken er altfor søt og alkoholsterk. 80 p (2011)
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

÷ (80p)
Stelliger Divum Juleøl
Berentsens Brygghus
Norge
53436 VSD - kr 149,70 (50cl)
Bestillingsutvalg
Egersund Mineralvandfabrik
Farge og duft: Dyp brun. Svisker, mokka, kjøttbuljong, soyasaus, nymalt kaffe og mye alkohol.
Smak: Veldig varm og stikkende i starten, ubalansert på grunn av ekstremt høy alkohol, varm brennende finish. (2011)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Et veldig spesielt øl som er veldig vanskelig å bedømme i dag. Vil muligens roe seg over tid. Smak igjen om et år eller fem. 80 p (2011)
Alkoholinnhold: 19,0% vol.
Bestill her:

Juleøl med 7 - 8,9 prosent

+ (88p)
Nissefar
Haandbryggeriet
Norge
44785 Aass Bryggeri - kr 69,20 (50cl)
Bestillingsutvalg
Haandbryggeriet
Farge og duft: Mørkbrun. Masse røykt malt, rik og sødmefylt, velhengt kjøtt, sjokolade.
Smak: Følger duften, rik stil, god bitterhet, masse maltpreg, mye kaffe og maltbitterhet utover, lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Pinnekjøtt.
Vurdering: Et godt og rikt juleøl. 88 p (2011)
Alkoholinnhold: 7,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Nøgne Ø God Jul
Nøgne Ø - Det Kompromissløse Bryggeri
Norge - Grimstad
46791 Vectura - kr 71,90 (50cl)
Bestillingsutvalg
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Farge og duft: Dyp brun. Rik og kompleks med stall, knekk, ristet krydder, kald kaffe, sjokolade.
Smak: Stor fylde, svært konsentrert og kompakt, masse malt utover, litt vel mektig, men henter seg noe inn mot slutten takket være god syre, veldig lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Rike retter.
Vurdering: Et stort og rikt øl som tåler lagring. 88 p (2011)
Alkoholinnhold: 8,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Corsendonk Christmas Beer
NV Brewery Keersmackers
Belgia
59927 Vectura - kr 129,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Dyp tett brun. Vinøs duft med frukt, krydder og høy.
Smak: Frisk i anslaget, kompakt med god bitterhet og oppfriskende syre, bra frukt i finishen. (2011)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Et vellaget juleøl. 87 p (2011)
Laget av: Malt, humle
Alkoholinnhold: 8,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Abbaye de St. Martin Cuvèe de Nöel
Brasserie de Brunehaut
Belgia
51221 VSD - kr 62,00 (33cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp brun. Innbydende søtlig duft av svisker, fiken, trevirke, høy.
Smak: Fyldig skum, fin fylde, fruktig karakter, leskende god finish. (2011)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Et harmonisk og godt juleøl. 87 p (2011)
Alkoholinnhold: 8,5% vol.
Bestill her:

(86p)
Ægir Julebrygg
Ægir Bryggeri (under lisens i Belgia)
Norge - Flåm
59213 Vectura - kr 69,90 (50cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Farge og duft: Rødbrun. Parfymert duft med syrlige frukttoner.
Smak: Fruktig og frisk i stilen, balansert sødme, fine sjokoladetoner, godt bitterpreg, frisk finish. (2011)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Et frisk og godt øl for de som ikke bryr seg så mye om julepreget. 86 p (2011)
Laget av: 100% maltet bygg
Alkoholinnhold: 7,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Herslev Bryghus Stjernebryg
Herslev Bryghus
Danmark
53441 VSD - kr 85,00 (50cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Brun. Veldig innbydende fruktig duft med en del ingefær, vingummi, skogbunn.
Smak: Rikt syrlig anslag, god munnfølelse, noe kaffe og trevirke samt maltsødme i midten, lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Salt eller røykt pinnekjøtt.
Vurdering: Et fyldig juleøl på den sødmefylte siden. 86 p (2011)
Alkoholinnhold: 8,0% vol.
Bestill her:

(85p)
BrewDog Santa Paws
BrewDog
Skottland
53440 Vectura - kr 51,10 (33cl)
Bestillingsutvalg
Cask Norway
Farge og duft: Tett brun. Konsentrert duft med noe "såpe", pepperkaker, krydder, urter.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, en del bittertoner utover, masse pepperkaker i finishen. (2011)
Bruksområde: Peiskos.
Vurdering: En veldig krydret juleøl som kanskje er litt endimensjonalt i aromaene. 85 p (2011)
Alkoholinnhold: 8,2% vol.
Bestill her:

(84p)
Rise Juleale
Rise Bryggeri
Danmark
95216 Vectura - kr 60,00 (50cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Brunrød. Vinøs duft med tropisk frukt, karamell, kanel og nellik.
Smak: Følger duften, saftig med dempet julepreg, fin syre og bitterhet, frisk og lett finish. (2011)
Bruksområde: Svinekjøtt.
Vurdering: Et godt øl med dempet julepreg. 84 p (2011)
Alkoholinnhold: 7,0% vol.
Bestill her:

(84p)
Midtfyns Jule stout
Midtfyns Bryghus
Danmark
90213 Vectura - kr 69,90 (50cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Svart. Parfymert duft, kaffe og kirsebær.
Smak: Følger duften, en del brentpreg i retning bacon, bra humlepreg, fast og ganske tørr utover, mye stall i finishen. (2011)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Et ganske tørt øl. 84 p (2011)
Alkoholinnhold: 7,6% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Gauloise Christmas
Brasserie du Bocq
Belgia
41564 Vectura - kr 91,60 (75cl)
Basisutvalg, kategori 3
Strag
Farge og duft: Brun. Mørke søte toner av malt, noe frukt, cola og lær.
Smak: Søt i anslaget, mye sjokolade, en del frukt og nøtter, mye sødme mot slutten, også noe bitterhet. (2011)
Bruksområde: Salt pinnekjøtt, desserter, ost.
Vurdering: Et litt for søtt juleøl, men godt til sitt bruk. 83 p (2011)
Alkoholinnhold: 8,1% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Jacobsen Naked Christmas Ale
Carlsberg Breweries
Danmark
53438 Ringnes - kr 96,70 (75cl)
Tilleggsutvalg
Ringnes
Farge og duft: Brun. Fin fruktig duft, tropisk stil, blomster.
Smak: Følger duften, bra syrlighet, lett bitterhet. (2011)
Bruksområde: Svinekjøtt.
Vurdering: Et litt spesielt juleøl rent aromamessig. 83 p (2011)
Alkoholinnhold: 7,5% vol.
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Så eksotisk har du neppe smakt makrell før
Dagens rett

Så eksotisk har du neppe smakt makrell før

Marokkansk krydring og sitron gir det smaksrike fiskekjøttet et solid løft. Retten lager seg nesten selv.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Rester etter rekekosen? De bruker du i denne woken
Dagens rett
Rester etter rekekosen? De bruker du i denne woken

Rester etter rekekosen? De bruker du i denne woken

Siste dag av langhelgen må det bli restemiddag. Har du ikke reker, kan du godt bruke annen type skalldyr eller fisk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik tar du vare på sommerens bær
Oppskrifter
Oppskrifter på syltetøy, gele og saft

Slik tar du vare på sommerens bær

Nå er de norske bærene her. Både de du finner i butikken og helt gratis i skogen. Her får du de tipsene og oppskriftene du trenger.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag
Dagens rett
Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Så eksotisk har du neppe smakt makrell før
Dagens rett

Så eksotisk har du neppe smakt makrell før

Marokkansk krydring og sitron gir det smaksrike fiskekjøttet et solid løft. Retten lager seg nesten selv.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Rester etter rekekosen? De bruker du i denne woken
Dagens rett
Rester etter rekekosen? De bruker du i denne woken

Rester etter rekekosen? De bruker du i denne woken

Siste dag av langhelgen må det bli restemiddag. Har du ikke reker, kan du godt bruke annen type skalldyr eller fisk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken
Ukens drink
Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten
Dagens rett
Rollmops

Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette tilbehøret gir ekstra karakter til grillspydene
Dagens rett
Iransk yoghurtsalat stil grillspydene

Dette tilbehøret gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik tar du vare på sommerens bær
Oppskrifter
Oppskrifter på syltetøy, gele og saft

Slik tar du vare på sommerens bær

Nå er de norske bærene her. Både de du finner i butikken og helt gratis i skogen. Her får du de tipsene og oppskriftene du trenger.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her