DRIKKE: Test av juleølet 2011 - Juleøl med 7 prosent og mer - Aperitif.no

Test av juleølet 2011 - Juleøl med 7 prosent og mer

Redaksjonen
16 November 2011 - 10:30

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Juleøl med 9 prosent og mer

÷ (90p)
Delirium Christmas
NV Huyghe Brouwerij
Belgia
43716 Vectura - kr 105,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Dyp brun. Kompleks duft med oksidativ karakter, buljong, syrlig eplepreg, gasbind.
Smak: Følger duften, rik med mye frukt, integrert sødme, god bitterhet utover, veldig lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Rike retter, særlig pinnekjøtt.
Vurdering: Et stort og rikt øl som vil lagre godt. 90 p (2011)
Laget av: Malt, humle, gjær, vann
Alkoholinnhold: 10,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Aass Juleøl Premium
Aass Bryggerier
Norge
51220 Aass Bryggeri - kr 39,90 (33cl)
Bestillingsutvalg
Aass Bryggeri
Farge og duft: Dyp brun. Konsentrert duft med sjokolade, karamell, knekk, møbelpolish og kjøttkraft, rød frukt, kanel og kakao.
Smak: Stor og rik i smaken, følger duften godt opp, litt varm utover, en del sødme, god bitterhet mot slutten. (2011)
Bruksområde: Peiskos.
Vurdering: Et godt øl for de som liker det litt stort, uten at det blir pompøst av den grunn. 88 p (2011)
Alkoholinnhold: 9,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Berentsens Jule-Avec
Berentsens Brygghus
Norge
49834 VSD - kr 47,90 (33cl)
Tilleggsutvalg
Egersund Mineralvandfabrik
Farge og duft: Dyp brun. Mye kaffe i duften, mørke bær, mørke sjokolade, lær, stall.
Smak: Konsentrert fra starten, fyldig, mye sødme, men balanseres godt av syre og bitterhet, sitter godt utover. (2011)
Bruksområde: Peiskos.
Vurdering: Et deilig øl. 88 p (2011)
Alkoholinnhold: 9,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Gouden Carolus Christmas
Het Anker
Belgia
48471 VSD - kr 59,90 (33cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Brun. Sødmefylt duft med innslag av svisker, sirupsnipper, appelsin og kanel.
Smak: Fruktig anslag, stort godt skum, mye sødme, ok syre, god bitterhet utover. (2011)
Bruksområde: Skarpe oster, peiskos.
Vurdering: Et godt og sødmefylt øl. 88 p (2011)
Alkoholinnhold: 10,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Noël de Silenrieux
Brasserie de Silenrieux
Belgia
59324 VSD - kr 59,00 (33cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp brun. Søtlig veldig deilig duft av svisker, moden frukt, dadler.
Smak: Følger duften, fruktig og deilig, mye sødme, men relativt godt balansert av syre og bitterhet, som likevel er dempet. (2011)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et ganske søtt, men veldig godt øl. 87 p (2011)
Laget av: Hvete, bygg, humle
Alkoholinnhold: 9,0% vol.
Bestill her:

(84p)
Ringnes Julebokk
Ringnes Bryggeri
Norge
32650 Ringnes - kr 38,40 (33cl)
Tilleggsutvalg
Ringnes
Farge og duft: Dyp brun. Flott duft med mye frukt, nyristete kaffebønner, malt, røde bær/kirsebær, bittersjokolade.
Smak: En del sødme fra starten, stort skum, ok syre, bløt finish. (2011)
Bruksområde: Salt mat, kremdesserter.
Vurdering: Et ganske søtt juleøl. 84 p (2011)
Alkoholinnhold: 9,0% vol.
Bestill her:

÷ (80p)
Samichlaus Bier
Eggenberger International
Østerrike
43016 Vectura - kr 76,40 (33cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Oransje. Flott søtlig duft med my frukt, syltet eple og kvede.
Smak: Sødmefylt anslag, god fruktighet, stor syrlighet, men veldig tydelig alkohol, svir litt. (2011)
Bruksområde: Skarpe oster.
Vurdering: Duften er herlig, men smaken er altfor søt og alkoholsterk. 80 p (2011)
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

÷ (80p)
Stelliger Divum Juleøl
Berentsens Brygghus
Norge
53436 VSD - kr 149,70 (50cl)
Bestillingsutvalg
Egersund Mineralvandfabrik
Farge og duft: Dyp brun. Svisker, mokka, kjøttbuljong, soyasaus, nymalt kaffe og mye alkohol.
Smak: Veldig varm og stikkende i starten, ubalansert på grunn av ekstremt høy alkohol, varm brennende finish. (2011)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Et veldig spesielt øl som er veldig vanskelig å bedømme i dag. Vil muligens roe seg over tid. Smak igjen om et år eller fem. 80 p (2011)
Alkoholinnhold: 19,0% vol.
Bestill her:

Juleøl med 7 - 8,9 prosent

+ (88p)
Nissefar
Haandbryggeriet
Norge
44785 Aass Bryggeri - kr 69,20 (50cl)
Bestillingsutvalg
Haandbryggeriet
Farge og duft: Mørkbrun. Masse røykt malt, rik og sødmefylt, velhengt kjøtt, sjokolade.
Smak: Følger duften, rik stil, god bitterhet, masse maltpreg, mye kaffe og maltbitterhet utover, lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Pinnekjøtt.
Vurdering: Et godt og rikt juleøl. 88 p (2011)
Alkoholinnhold: 7,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Nøgne Ø God Jul
Nøgne Ø - Det Kompromissløse Bryggeri
Norge - Grimstad
46791 Vectura - kr 71,90 (50cl)
Bestillingsutvalg
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Farge og duft: Dyp brun. Rik og kompleks med stall, knekk, ristet krydder, kald kaffe, sjokolade.
Smak: Stor fylde, svært konsentrert og kompakt, masse malt utover, litt vel mektig, men henter seg noe inn mot slutten takket være god syre, veldig lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Rike retter.
Vurdering: Et stort og rikt øl som tåler lagring. 88 p (2011)
Alkoholinnhold: 8,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Corsendonk Christmas Beer
NV Brewery Keersmackers
Belgia
59927 Vectura - kr 129,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Dyp tett brun. Vinøs duft med frukt, krydder og høy.
Smak: Frisk i anslaget, kompakt med god bitterhet og oppfriskende syre, bra frukt i finishen. (2011)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Et vellaget juleøl. 87 p (2011)
Laget av: Malt, humle
Alkoholinnhold: 8,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Abbaye de St. Martin Cuvèe de Nöel
Brasserie de Brunehaut
Belgia
51221 VSD - kr 62,00 (33cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp brun. Innbydende søtlig duft av svisker, fiken, trevirke, høy.
Smak: Fyldig skum, fin fylde, fruktig karakter, leskende god finish. (2011)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Et harmonisk og godt juleøl. 87 p (2011)
Alkoholinnhold: 8,5% vol.
Bestill her:

(86p)
Ægir Julebrygg
Ægir Bryggeri (under lisens i Belgia)
Norge - Flåm
59213 Vectura - kr 69,90 (50cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Farge og duft: Rødbrun. Parfymert duft med syrlige frukttoner.
Smak: Fruktig og frisk i stilen, balansert sødme, fine sjokoladetoner, godt bitterpreg, frisk finish. (2011)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Et frisk og godt øl for de som ikke bryr seg så mye om julepreget. 86 p (2011)
Laget av: 100% maltet bygg
Alkoholinnhold: 7,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Herslev Bryghus Stjernebryg
Herslev Bryghus
Danmark
53441 VSD - kr 85,00 (50cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Brun. Veldig innbydende fruktig duft med en del ingefær, vingummi, skogbunn.
Smak: Rikt syrlig anslag, god munnfølelse, noe kaffe og trevirke samt maltsødme i midten, lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Salt eller røykt pinnekjøtt.
Vurdering: Et fyldig juleøl på den sødmefylte siden. 86 p (2011)
Alkoholinnhold: 8,0% vol.
Bestill her:

(85p)
BrewDog Santa Paws
BrewDog
Skottland
53440 Vectura - kr 51,10 (33cl)
Bestillingsutvalg
Cask Norway
Farge og duft: Tett brun. Konsentrert duft med noe "såpe", pepperkaker, krydder, urter.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, en del bittertoner utover, masse pepperkaker i finishen. (2011)
Bruksområde: Peiskos.
Vurdering: En veldig krydret juleøl som kanskje er litt endimensjonalt i aromaene. 85 p (2011)
Alkoholinnhold: 8,2% vol.
Bestill her:

(84p)
Rise Juleale
Rise Bryggeri
Danmark
95216 Vectura - kr 60,00 (50cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Brunrød. Vinøs duft med tropisk frukt, karamell, kanel og nellik.
Smak: Følger duften, saftig med dempet julepreg, fin syre og bitterhet, frisk og lett finish. (2011)
Bruksområde: Svinekjøtt.
Vurdering: Et godt øl med dempet julepreg. 84 p (2011)
Alkoholinnhold: 7,0% vol.
Bestill her:

(84p)
Midtfyns Jule stout
Midtfyns Bryghus
Danmark
90213 Vectura - kr 69,90 (50cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Svart. Parfymert duft, kaffe og kirsebær.
Smak: Følger duften, en del brentpreg i retning bacon, bra humlepreg, fast og ganske tørr utover, mye stall i finishen. (2011)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Et ganske tørt øl. 84 p (2011)
Alkoholinnhold: 7,6% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Gauloise Christmas
Brasserie du Bocq
Belgia
41564 Vectura - kr 91,60 (75cl)
Basisutvalg, kategori 3
Strag
Farge og duft: Brun. Mørke søte toner av malt, noe frukt, cola og lær.
Smak: Søt i anslaget, mye sjokolade, en del frukt og nøtter, mye sødme mot slutten, også noe bitterhet. (2011)
Bruksområde: Salt pinnekjøtt, desserter, ost.
Vurdering: Et litt for søtt juleøl, men godt til sitt bruk. 83 p (2011)
Alkoholinnhold: 8,1% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Jacobsen Naked Christmas Ale
Carlsberg Breweries
Danmark
53438 Ringnes - kr 96,70 (75cl)
Tilleggsutvalg
Ringnes
Farge og duft: Brun. Fin fruktig duft, tropisk stil, blomster.
Smak: Følger duften, bra syrlighet, lett bitterhet. (2011)
Bruksområde: Svinekjøtt.
Vurdering: Et litt spesielt juleøl rent aromamessig. 83 p (2011)
Alkoholinnhold: 7,5% vol.
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren
+
Godbiter i pollisten

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren

Det er ikke for sent på våren for å drikke kraftvin, spesielt ikke når den er så fristende som denne. Som også kommer i en litt mer sommerkledd versjon som skapt for sesongens måltider. Samt en hvit kraftpakke. Alt til knallgode priser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne vinen har hele det italienske ferieparadiset i hver slurk
+
Ukens vin

Denne vinen har hele det italienske ferieparadiset i hver slurk

For bare 179,90 får du en hvitvin med mye karakter som er en drøm til sommerlig sjømat og vinkos i skyggen, gjerne sammen med sommerboka.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

La nykålen spille hovedrollen. Her får du tips til hvordan du går fram
Guide
Oppskrifter med nykål

La nykålen spille hovedrollen. Her får du tips til hvordan du går fram

Sprø hoder med nykål venter på deg i grønnsaksdisken. Prøv en av disse fristende oppskriftene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren
+
Godbiter i pollisten

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren

Det er ikke for sent på våren for å drikke kraftvin, spesielt ikke når den er så fristende som denne. Som også kommer i en litt mer sommerkledd versjon som skapt for sesongens måltider. Samt en hvit kraftpakke. Alt til knallgode priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag
Dagens rett
Fyldig blomkålsuppe med røykt laks og pesto rosso

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag

Å lage suppe på blomkål er intet hokus pokus. Toppingen kan du lage fra bunnen av, eller ty til ferdigløsninger. Følger du dagens oppskrift lover vi deg en herlig tirdagsrett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne vinen har hele det italienske ferieparadiset i hver slurk
+
Ukens vin

Denne vinen har hele det italienske ferieparadiset i hver slurk

For bare 179,90 får du en hvitvin med mye karakter som er en drøm til sommerlig sjømat og vinkos i skyggen, gjerne sammen med sommerboka.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her