Test av prosecco - DOCG Extra dry

Proseccos suksess skyldes en kombinasjon av lav pris og lettdrikkelighet. Den drops- og brusaktige karakteren sjarmerer åpenbart mange, og ikke bare de som er på avvenning fra brusdrikking. En del av produktene på markedet er imidlertid for lette, dropspregete og kommersielle.

Les mer om de ulike typene prosecco

Overdreven sødme og kullsyre er en annen side som drar ned kvaliteten. Men når det er sagt, finnes det også en og annen perle. Generelt sett skårer de tørreste utgavene best.

Blant de søtere versjonene, som i prosecco-termer kalles extra dry, er det tryggest å velge i DOCG-kategorien.

Slik ble testen gjennomført
Testen, som ble gjennomført 24. og 25. mars 2014, omfatter 56 proseccoer. Smakingen ble foretatt blindt etter område og søthetsgrad, til sammen fem undergrupper. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

DOCG Extra dry

Cescon Italo Valdobbiadene Prosecco Superiore

Produsent:
Cescon Italo
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Treviso/Valdobbiadene
Pris:
197,60 kr
Varenummer:
9425001
84 Poeng
Les smaksnotatene »

Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2014

Produsent:
Ruggeri
Utvalg:
Basisutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Veneto
Pris:
199,90 kr
Varenummer:
4242201
88 Poeng
Les smaksnotatene »

Masottina Rive di Ogliano Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 2014

Produsent:
Masottina
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Conegliano-Valdobbiadene
Pris:
209,00 kr
Varenummer:
9717301
83 Poeng
Les smaksnotatene »

Ca'Val Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Produsent:
Prod. Valdobbiadene
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Valdobbiadene
Pris:
135,90 kr
Varenummer:
9893101
80 Poeng
Les smaksnotatene »

Tenuta S. Anna Valdobbiadene Prosecco Superiore

Produsent:
Tenuta Sant Anna
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Veneto
Pris:
111,30 kr
Varenummer:
738701
78 Poeng
Les smaksnotatene »

Forsiden akkurat nå

Til toppen