Test av riesling fra Rheingau - Erstes Gewächs

Redaksjonen
28 August 2009 - 09:45

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Erstes Gewächs

÷ (92p)
Schloss Reinartshausen Riesling Marcobrunnen Erstes Gewachs 2007
Schloss Rheinhartshausen
Tyskland - Rheingau
51330 VSD - kr 299,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Terroir
Farge og duft: Gullgul. Rik elegant duft med nydelig frukt, mineraler i bakkant, blomster og krydder.
Smak: Fast rikt anslag, følger duften, stor fylde, svært elegant, flotte mineraltoner utover, lang deilig finish. (2007)
Bruksområde: Rike retter.
Vurdering: En imponerende vin for de neste 15 årene - minst. Meget godt kjøp. 92 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷ (91p)
Künstler Riesling Hochheim Hölle 1. gewächs Trocken 2007
Weing. Franz Künstler
Tyskland - Rheingau
56523 Vectura - kr 349,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Better Wines
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Flott mineralsk duft med masse krydder, blomster, sitrus, epler og gule frukter.
Smak: Fast og rik med flott druekarakter, enorm syre og masse frukt, sitter godt og svært lenge. (2007)
Bruksområde: Rike retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En fortsatt svært ung vin som trenger mye tid. Må dekanteres i dag og tåler fint 15 år. Meget godt kjøp. 91 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷ (91p)
Riesling Silberlack EG 2007
Dom. Schloss Johannisberg
Tyskland - Rheingau
Vectura - ca. kr 489,00 (75cl)
Kun Horeca
WineTailor
Farge og duft: Gul. Veldig innbydende rik duft med masse lime, mineraler, tropiske frukter, blomster.
Smak: Rikt anslag, stor fylde, rund og god frukt, enorm syre, veldig god fasthet, sitter godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Rike retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En stor munnfull som må dekanteres i dag og som vil utvikle seg videre i minst 15 år. Verd prisen. 91 p (2007)
Laget av: 100% riesling

÷ (90p)
Kühn Oestrich Doosberg Riesling Trocken *** 2006
Peter Jacob Kühn
Tyskland - Rheingau
50263 VSD - kr 299,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Gullgul. Svært rik duft med moden frukt, honning, melon, pærer, mineraler, masse petroleum og flint.
Smak: Svært fyldig anslag, deilige syrer gir god saftighet, ganske parfymert med flotte mineraltoner helt ut i slutten. (2006)
Bruksområde: Rike retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En rik vin som er drikkeklar men som vil utvikle seg videre i minst 7-8 år. Meget godt kjøp. 90 p (2006)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Prinz Von Hessen Winkeler Jesuitengarten Riesling Erstes Gewächs 2007
Weing. Prinz Von Hessen
Tyskland - Rheingau
58173 Vectura - kr 399,90 (75cl)
Ny pris 1. september 2009 blir kr. 299,90
Bestillingsutvalg
Modern Fluids
Farge og duft: Grønngul. Flott rik duft med deilig fruktpreg, tropiske frukter, modne epler, masse mineraler.
Smak: Elegant anslag, flotte syrer gir god fasthet, slank stil men likevel god konsentrasjon, svært lang ettersmak. (2007)
Bruksområde: Sjømat med fet saus.
Vurdering: En flott ung vin som må dekanteres i dag og som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Godt kjøp. 90 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Schloss Vollrads Riesling Erstes Gewächs 2007
Schloss Vollrads
Tyskland - Rheingau
51115 VSD - kr 279,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Bibendum
Farge og duft: Gullgul. Rik duft med sødmefylt frukt og blomster samt mineraler.
Smak: Fast anslag, god fylde og fruktighet, stålsyre som gir en ganske slank munnfølelse, sitter veldig godt med flott fasthet i finishen. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt eller sjømat med en del fedme.
Vurdering: En svært ung vin som må dekanteres i dag, og som vil utvikle seg videre i minst 15 år. Meget godt kjøp. 89 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Schloss Schönborn Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling Erstes Gewächs 2007
Schloss Schönborn
Tyskland - Rheingau
58575 Vectura - kr 279,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gul mot grønn. Svært innbydende duft med lime, tropiske frukter, flotte mineraltoner.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, veldig fruktig på den rike siden, nydelige mineraltoner utover, særlig petroleum, sitter godt og lenge men litt varm. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En veldig rik vin for de neste 8-10 årene. Godt kjøp. 88 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Et av de aller beste kjøpene i basis
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Et av de aller beste kjøpene i basis
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en smaksrik kjøttpai til middag som her med dill og sennep
Dagens rett

Lag en smaksrik kjøttpai til middag som her med dill og sennep

Om du ikke får tak i kvernet lamme- eller fårekjøtt, kan du bruke svin eller storfe.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her