Drikke
Vi har testet 87 juleøl

Vi har testet 87 juleøl

Aase E. Jacobsen
17 Desember 2014 - 11:22

Aase E. Jacobsen

Selv om det er mye godt juleøl å finne i alle alkoholstyrker, må vi helt i øvre styrkeklasse for å finne de aller beste. Største kvalitetsspredning er det i de laveste alkoholstyrkene. Den såkalte butikklassen omfatter alt fra velbygde juleøl til mer vandige saker. Også «polølet» dekker hele kvalitetsspekteret.

Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Helle Hasting, Stadtholdergaarden, Lillian Gudvangen, Nydalen Bryggeri og Spiseri, Ragnhild Wright Ousland, Vaaghals, Amund Arnesen, Smakselv, Andreas Wold, Feinschmecker, Jonas Jacobsen, Schouskjelleren, Mikael Niklasson, Gamle Major, Joel Dunder, Amundsen, Andreas Kjøllner, frilans og Sebastian Rønnebring, Dr Jekylls.

Testen, som ble gjennomført 27. oktober 2014, omfatter de 87 juleølene som nådde fram i tide.

Smakingen ble foretatt blindt etter alkoholstyrke. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Antall poeng er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet.

Lenkene øverst og nederst leder deg til testens fem klasser.

Dette er de beste juleølene:


Best i butikk-klassen

 

Ægir Hod Julebrygg
88 poeng
Farge og duft: Ravgul. God intensitet i duften, pepper, julekrydder, sitrus, malt, honning, appelsin, kaffe, granbar.
Smak: Frisk, tørr og ganske syrlig med god intensitet, mase krydder, akkurat som i duften, lang ettersmak med de samme tonene som i duften.
Mat: Ribbe.
Vurdering: Et strålende juleøl i denne kategorien.

 


Dette er de beste juleølene mellom 4,75 og 6,9 %

 

Grünerløkka Brygghus Løkka Jul
90 poeng
Farge og duft: Mørk brunsvart. Stor rik duft med masse malt, bittertoner, røstet karakter, nøtter, aromatisk humle, sjokolade, brent karamell og brente mandler.
Smak: Silkemyk i munnen og samtidig fyldig, rik og konsentrert, små deilige bobler, fin maltsødme, fantastisk god ettersmak.
Mat: Kraftige gryter, rike juleretter.
Vurdering: Et svært godt laget juleøl.

 

Austmann Vintersolverv
90 poeng
Farge og duft: Mørk brun. Rik duft med kaffe, toast, anis, tørket frukt, nøtter.
Smak: Stor god munnfølelse, små bobler, følger duften, deilig mykhet, lang god ettersmak med fint julekrydderpreg.
Mat: Sjokoladedessert, viltgryte.
Vurdering: Et veldig godt juleøl.

 


Dette er de beste juleølene mellom 7 og 8,9 %

 

Coisbo Christmas Ale
89 poeng
Farge og duft: Mørk brun. Mye frukt, appelsinmarmelade, plommer, papaya, litt kanel, nellik, karamell.
Smak: Mye sødme i starten, kompleks med mange lag av frukt og krydder, en del sødme gjennom hele, men likevel balansert på grunn av god friskhet og tørrhet.
Mat: Ost, krydret mat, røykt pinnekjøtt.
Vurdering: Et søtt men godt øl.

 

Midtfyns Jule Stout
89 poeng
Farge og duft: Brunsvart. Konsentrert innbydende duft av kaffe, plomme i madeira, tjære, eukalyptus/einebær.
Smak: Følger duften, stor maltkropp, fin balanse mellom bitterhet og malt, lang ettersmak.
Mat: Sjokoladedesserter, peiskos.
Vurdering: Et rikt og godt juleøl med svært godt maltpreg.

 

Slaapmutske Christmas
89 poeng
Farge og duft: Rødbrun. Karamell, svisker, nøtter, kandis, lær, plommer, appelsinmarmelade.
Smak: Rund og myk med en del sødme, men ikke for mye, behagelig maltpreg, vinøs stil, fyldig og kompleks, lang ettersmak med fine bittertoner.
Mat: Ost, desserter, salt kjøtt, røykt pinnekjøtt, peiskos, ribbe.
Vurdering: Et flott juleøl som utmerker seg med en kompleks maltkarakter.

 


Testens aller beste juleøl holder 9 % og mer

 

Austmann Stille natt
93 poeng
Farge og duft: Rødbrun. Flott duft av eukalyptus, anis, ingefær, muskat, salvie, einer, knekk, karamell, nøtter.
Smak: Kraftig og fylde med mye krydder, men veldig godt balansert, svært kompleks og lang ettersmak.
Mat: Peiskos, desserter.
Vurdering: Et spennende og imponerende godt juleøl.

 

St. Bernardus
93 poeng
Farge og duft: Dyp brun. Flott duft med nydelig maltpreg, moden frukt, rosiner, krydder, julekrydder, sitrus, skogsbær, appelsin.
Smak: Følger duften, også noe mørkere frukt kommer i smaken, veldig god maltsødme, veldig lang og deilig ettersmak.
Mat: Vilt, rike gryter.
Vurdering: Et nydelig og meget godt balansert øl.

 
 
Lenkene øverst og nederst leder deg til testens fem klasser.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten
Guide
Oppskrifter sankthans

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Enten du skal kose deg på fjorden, i parken eller i hagen sankthansaften, Apéritif gir deg de beste tipsene og oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag
Dagens rett
Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Carpaccio er perfekt sommermat
Dagens rett
Carpaccio av okse

Carpaccio er perfekt sommermat

Supermørt storfekjøtt i syltynne skiver som bader i god olivenolje og toppes med parmesan er som skapt for varme, late dager.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

En syrlig og krydret drink som Akevitt Sour er som skapt for midtsommer
+
Ukens drink

En syrlig og krydret drink som Akevitt Sour er som skapt for midtsommer

Akevitt er veldig godt som basis for en sour - her i en sommerlig versjon som kan lages med eller uten skum. Signert en av landets aller beste bartendere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten
Guide
Oppskrifter sankthans

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Enten du skal kose deg på fjorden, i parken eller i hagen sankthansaften, Apéritif gir deg de beste tipsene og oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag
Dagens rett
Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Server rosé som på slottet
+
Godbiter i pollisten

Server rosé som på slottet

At denne roséen finnes på slottet*, skal ha med familiebånd å gjøre. Og garantert også fordi den smaker veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold
+
Ukens vin

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

Dirk Niepoorts tanker går lenger enn til sine vinmarker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær mer om hvitvin
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Lær mer om hvitvin

Lær det grunnleggende om hvitvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. Dette kurset passer perfekt for nybegynnere, og krever ingen forkunnskaper.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Carpaccio er perfekt sommermat
Dagens rett
Carpaccio av okse

Carpaccio er perfekt sommermat

Supermørt storfekjøtt i syltynne skiver som bader i god olivenolje og toppes med parmesan er som skapt for varme, late dager.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her