Drikke
Vi har testet 87 juleĂžl

Vi har testet 87 juleĂžl

Aase E. Jacobsen
17 Desember 2014 - 11:22

Aase E. Jacobsen

Selv om det er mye godt juleÞl Ä finne i alle alkoholstyrker, mÄ vi helt i Þvre styrkeklasse for Ä finne de aller beste. StÞrste kvalitetsspredning er det i de laveste alkoholstyrkene. Den sÄkalte butikklassen omfatter alt fra velbygde juleÞl til mer vandige saker. OgsÄ «polÞlet» dekker hele kvalitetsspekteret.

Slik ble blindtesten gjennomfĂžrt
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Helle Hasting, Stadtholdergaarden, Lillian Gudvangen, Nydalen Bryggeri og Spiseri, Ragnhild Wright Ousland, Vaaghals, Amund Arnesen, Smakselv, Andreas Wold, Feinschmecker, Jonas Jacobsen, Schouskjelleren, Mikael Niklasson, Gamle Major, Joel Dunder, Amundsen, Andreas KjÞllner, frilans og Sebastian RÞnnebring, Dr Jekylls.

Testen, som ble gjennomfÞrt 27. oktober 2014, omfatter de 87 juleÞlene som nÄdde fram i tide.

Smakingen ble foretatt blindt etter alkoholstyrke. Panelet fikk ingen Ăžvrige opplysninger om produktene fĂžr smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til Ă„ avslĂžre glassenes innhold. FĂžrst etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Antall poeng er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet.

Lenkene Ăžverst og nederst leder deg til testens fem klasser.

Dette er de beste juleĂžlene:


Best i butikk-klassen

 

Ægir Hod Julebrygg
88 poeng
Farge og duft: Ravgul. God intensitet i duften, pepper, julekrydder, sitrus, malt, honning, appelsin, kaffe, granbar.
Smak: Frisk, tĂžrr og ganske syrlig med god intensitet, mase krydder, akkurat som i duften, lang ettersmak med de samme tonene som i duften.
Mat: Ribbe.
Vurdering: Et strÄlende juleÞl i denne kategorien.

 


Dette er de beste juleĂžlene mellom 4,75 og 6,9 %

 

GrĂŒnerlĂžkka Brygghus LĂžkka Jul
90 poeng
Farge og duft: MĂžrk brunsvart. Stor rik duft med masse malt, bittertoner, rĂžstet karakter, nĂžtter, aromatisk humle, sjokolade, brent karamell og brente mandler.
Smak: Silkemyk i munnen og samtidig fyldig, rik og konsentrert, smÄ deilige bobler, fin maltsÞdme, fantastisk god ettersmak.
Mat: Kraftige gryter, rike juleretter.
Vurdering: Et svĂŠrt godt laget juleĂžl.

 

Austmann Vintersolverv
90 poeng
Farge og duft: MĂžrk brun. Rik duft med kaffe, toast, anis, tĂžrket frukt, nĂžtter.
Smak: Stor god munnfÞlelse, smÄ bobler, fÞlger duften, deilig mykhet, lang god ettersmak med fint julekrydderpreg.
Mat: Sjokoladedessert, viltgryte.
Vurdering: Et veldig godt juleĂžl.

 


Dette er de beste juleĂžlene mellom 7 og 8,9 %

 

Coisbo Christmas Ale
89 poeng
Farge og duft: MĂžrk brun. Mye frukt, appelsinmarmelade, plommer, papaya, litt kanel, nellik, karamell.
Smak: Mye sÞdme i starten, kompleks med mange lag av frukt og krydder, en del sÞdme gjennom hele, men likevel balansert pÄ grunn av god friskhet og tÞrrhet.
Mat: Ost, krydret mat, rĂžykt pinnekjĂžtt.
Vurdering: Et sĂžtt men godt Ăžl.

 

Midtfyns Jule Stout
89 poeng
Farge og duft: Brunsvart. Konsentrert innbydende duft av kaffe, plomme i madeira, tjĂŠre, eukalyptus/einebĂŠr.
Smak: FĂžlger duften, stor maltkropp, fin balanse mellom bitterhet og malt, lang ettersmak.
Mat: Sjokoladedesserter, peiskos.
Vurdering: Et rikt og godt juleĂžl med svĂŠrt godt maltpreg.

 

Slaapmutske Christmas
89 poeng
Farge og duft: RĂždbrun. Karamell, svisker, nĂžtter, kandis, lĂŠr, plommer, appelsinmarmelade.
Smak: Rund og myk med en del sĂždme, men ikke for mye, behagelig maltpreg, vinĂžs stil, fyldig og kompleks, lang ettersmak med fine bittertoner.
Mat: Ost, desserter, salt kjĂžtt, rĂžykt pinnekjĂžtt, peiskos, ribbe.
Vurdering: Et flott juleĂžl som utmerker seg med en kompleks maltkarakter.

 


Testens aller beste juleĂžl holder 9 % og mer

 

Austmann Stille natt
93 poeng
Farge og duft: RĂždbrun. Flott duft av eukalyptus, anis, ingefĂŠr, muskat, salvie, einer, knekk, karamell, nĂžtter.
Smak: Kraftig og fylde med mye krydder, men veldig godt balansert, svĂŠrt kompleks og lang ettersmak.
Mat: Peiskos, desserter.
Vurdering: Et spennende og imponerende godt juleĂžl.

 

St. Bernardus
93 poeng
Farge og duft: Dyp brun. Flott duft med nydelig maltpreg, moden frukt, rosiner, krydder, julekrydder, sitrus, skogsbĂŠr, appelsin.
Smak: FÞlger duften, ogsÄ noe mÞrkere frukt kommer i smaken, veldig god maltsÞdme, veldig lang og deilig ettersmak.
Mat: Vilt, rike gryter.
Vurdering: Et nydelig og meget godt balansert Ăžl.

 
 
Lenkene Ăžverst og nederst leder deg til testens fem klasser.
Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinomrÄde
+
Tester

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinomrÄde

Sardinia, Bordeaux, ogsÄ fjelllutgaven samt ulike utrykk for chardonnay er noen er mai mÄneds beste nykommere i basishylla.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

La de franske boblene fÄ en pause pÄ maifesten
+
Godbiter i pollisten

La de franske boblene fÄ en pause pÄ maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i stÞtet, med Franciacorta pÄ topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er sÞt, men det finnes ogsÄ imponerende tÞrre viner i alle prisklasser
+
Tester

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er sÞt, men det finnes ogsÄ imponerende tÞrre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan mÄle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Disse vinene er fortsatt rĂžverkjĂžp
+
Ukens vin

Disse vinene er fortsatt rĂžverkjĂžp

Dão er en viktig kilde til svÊrt gunstig prisede viner som ogsÄ holder hÞy kvalitet. Disse er helt i teten.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinomrÄde
+
Tester

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinomrÄde

Sardinia, Bordeaux, ogsÄ fjelllutgaven samt ulike utrykk for chardonnay er noen er mai mÄneds beste nykommere i basishylla.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

La de franske boblene fÄ en pause pÄ maifesten
+
Godbiter i pollisten

La de franske boblene fÄ en pause pÄ maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i stÞtet, med Franciacorta pÄ topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Sjelden perle av en rĂždvin fra Alpene
+
Godbiter i pollisten

Sjelden perle av en rĂždvin fra Alpene

Den koster det samme som en ok Burgund-pinot, men har en langt mer spennende fortelling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Britisk chablis-boks-utfordrer
+
Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den fÞrste engelske bib-en pÄ polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Denne kaken kan du ta med overalt: Brownies med karamell og valnĂžtter
Ukens kake

Denne kaken kan du ta med overalt: Brownies med karamell og valnĂžtter

Brownies er alltid populÊrt Ä ha med seg pÄ besÞk eller pÄ tur. Denne oppskriften med smak av valnÞtter og karamell er ekstra god.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er sÞt, men det finnes ogsÄ imponerende tÞrre viner i alle prisklasser
+
Tester

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er sÞt, men det finnes ogsÄ imponerende tÞrre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan mÄle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her