Trines pastasalat

Kok opp vann, tilsett salt og kok makaroni etter anvisning på pakken. Den skal være "al dente". Spyl makaronien med kaldt vann og la den renne av.

Skyll rekene i en sil under rennende vann. La dem renne av og drypp dem så med 2 ss sitronsaft.

Del melonen i to, skrap ut kjernene og ta fruktkjøttet ut med et kulejern. Del avocado i to og ta ut steinen, skjær fruktkjøttet i biter og drypp det med resten av sitronsaften. Rens og skyll sellerien og skjær den i tynne skiver, Finhakk baldene. Skyll dillen og ta av et par kvister til pynt. Finklipp resten.

Rør sammen majones, yoghurt og fløte, og smak til med salt, pepper og kajenne. Bland den avrente makaronien med reker, melonkuler, avovado og selleri. Hell salatsausen over og pynt med dill og finhakkede selleriblader.

Serveres med godt brød.