Ukens drink

Cava sangria

Slik sikrer du julestemningen uten å måtte gå veien om gløgg

Slik sikrer du julestemningen uten å måtte gå veien om gløgg

Kanel, cava, eplemost og brandy gjør sammen susen. Og de kan kombineres på flere måter.
Aase E. Jacobsen
07 Desember 2018 - 14:00
Cava sangria slik du får den på Delicatessen.

På Delicatessen tapasbar serveres denne kombinasjonen i et høyt glass med isbiter, appelsinskiver og kanelstang. Der anbefaler de den til tapasretter som albondigas i krydret tomatsaus

Men den fungerer også som en cocktail hvor cavaen brukes som topping som i oppskriften nedenfor. Det gir en drink med mye god julestemning. 

Se hvilke andre drinker du kan bruke cava til

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev  

Cava sangria drinkoppskrift

Cava sangria drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Ha brandy, kanelsirup og eplemost i et røreglass med isbiter. Hell over i at avkjølt stort cocktailglass, legg en bit appelsinskall oppi og topp med cava. 

Tips:
For kanel- og sukkerrand: Fukt randen av cocktailglasset og dypp det i en blanding av sukker og kanel. Knips på glasset for å fjerne det overflødige.

Tips:
På Delicatessen serveres denne drinken i et høyt glass som en sangria med isbiter, eple- og appelsinskiver samt kanelstang. Du kan også lage den i en mugge. Da må du doble mengden. 

Kanelsirup lager du slik:
Kok opp 1 dl vann med 1 dl sukker. Rør til sukkeret er oppløst. Ha i 1 kanelstang og la trekke på lav temperatur i 5-10 minutter. Sil og avkjøl. Holder seg i minst en uke i kjøleskap. 

Se hvilke andre drinker du kan bruke cava til

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av Delicatessen

Vurder oppskriften
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør smaken av Norge til levevei - studiet for deg som vil jobbe med norsk tradisjonsdrikke

Fagskolen i Vikens utdanningstilbud Norsk tradisjonsdrikke som reiselivsprodukt er skredderskydd behovet til norsk reiseliv, og tar opp nye studenter i høst.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her