Ukens drink

Cava sangria

Slik sikrer du julestemningen uten å måtte gå veien om gløgg

Slik sikrer du julestemningen uten å måtte gå veien om gløgg

Kanel, cava, eplemost og brandy gjør sammen susen. Og de kan kombineres på flere måter.
Aase E. Jacobsen
07 Desember 2018 - 14:00
Cava sangria slik du får den på Delicatessen.

På Delicatessen tapasbar serveres denne kombinasjonen i et høyt glass med isbiter, appelsinskiver og kanelstang. Der anbefaler de den til tapasretter som albondigas i krydret tomatsaus

Men den fungerer også som en cocktail hvor cavaen brukes som topping som i oppskriften nedenfor. Det gir en drink med mye god julestemning. 

Se hvilke andre drinker du kan bruke cava til

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev  

Cava sangria drinkoppskrift

Cava sangria drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Ha brandy, kanelsirup og eplemost i et røreglass med isbiter. Hell over i at avkjølt stort cocktailglass, legg en bit appelsinskall oppi og topp med cava. 

Tips:
For kanel- og sukkerrand: Fukt randen av cocktailglasset og dypp det i en blanding av sukker og kanel. Knips på glasset for å fjerne det overflødige.

Tips:
På Delicatessen serveres denne drinken i et høyt glass som en sangria med isbiter, eple- og appelsinskiver samt kanelstang. Du kan også lage den i en mugge. Da må du doble mengden. 

Kanelsirup lager du slik:
Kok opp 1 dl vann med 1 dl sukker. Rør til sukkeret er oppløst. Ha i 1 kanelstang og la trekke på lav temperatur i 5-10 minutter. Sil og avkjøl. Holder seg i minst en uke i kjøleskap. 

Se hvilke andre drinker du kan bruke cava til

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av Delicatessen

Vurder oppskriften
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå

Forsiden akkurat nå - 2

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

At noe så enkelt kan smake så godt
Dagens rett

At noe så enkelt kan smake så godt

Prøv denne oppskriften på bakt potet med skagensalat til middag i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her