Det er nemlig New Orleans’ «egen» cocktail og like gammel som byens cocktailkultur. Mens vi i dag forbinder sørstatsdrinker med whiskey, var dette egentlig en cognacbasert drink.
Les historien om denne drinken
New Orleans var nemlig fransk koloni i store deler av 1700-tallet, og den franske påvirkningen har holdt seg helt opp til våre dager. Ikke rart denne drinken blir trukket fram som en god måte å bruke cognac når By Braastad lanseres. Dette er nemlig en cognac som er laget i samarbeid med Norges fremste bartendere, Jørgen Dons ved Raus i Trondheim, Truls Thomsen, Arkivet, Stavanger, Anne Maurseth, Pigalle og Niclaes Norstad, Bettola, begge i Oslo.
Den er tørr, ikke for fatpreget og har noen prosent ekstra, akkurat slik bartendere liker det.
Du kan lese mer om den norskættede familien som har laget selve cognacen her
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
