Ukens drink

Meir spritz

Denne rosa spritzen kan bli en ny favortt
Foto: (bbbrrn)

Denne rosa spritzen kan bli en ny favortt

Den kommer dessuten til å omvende alle som sier at de ikke liker akevitt.
Aase E. Jacobsen
10 Juli 2020 - 13:00

Her er det nemlig rosa akevitt som er den smaksgivende ingrediensen. Om du synes rosa akevitt høres snodig ut, er det en helt ny kategori, på samme måte som rosa gin. Som den har mye til felles med: Fargen, sitrusfriskheten og den lille restsødmen, og noen av krydderne som koriander og einerbær. Resten er forskjellig, for som i alle akevitter er karve sentral, men også stjerneanis og paradiskorn. Og på toppen av det bidrar bergamott og furukongle.

Det har gitt en krydret og blomsterpreget akevitt med fin skogkarakter som erstatter eksempelvis Aperol i en spritz veldig godt. Spesielt om du liker en tørrere drink. Hvilken type topping du bruker, vil også avgjøre hvor tørr drinken blir. Prosecco er så å si alltid søtere enn både musserende vin og champagne, og rosa champagne er ofte søtere enn den hvite. Kombucha derimot er knusktørr, og gir en drink med lavere alkohol enn musserende vin. Da kan det hende du ønsker å justere smaken med litt sukkerlake - eller mer av rabarbrasirupen.  

Lag din egen drinkoppskriftsamling med vår gratis tjeneste 

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev 

Meir spritz drinkoppskrift

Meir spritz drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Ha akevitt, rabarbrasirup og sitronsaft i et stort vinglass med isbiter. Rør rundt og topp med ønsket type bobler. Pynt med en bit grapefrukt.

Slik lager du rabarbrasirup

Tips:
For ekstra smak på rabarbrasirupen, 
tilsett også en liten ts med karve under kokingen. 

Tips:
Sjekk innholdet av sukker om du bruker prosecco, hvit eller rosa champagne. Kombucha gir en drink med lavere alkohol enn musserende vin, og enda tørrere. Det kan hende du ønsker å justere smaken med litt sukkerlake.  

Råvare:
Meir Pink Aquavit

Kanskje du har lyst på en Aperol Spritz 

Eller en Moscato spritz

Her finner du Nordic Peach Spritz

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av Rebel Spirits

Vurder oppskriften
Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Fantastisk godt kjøp i basis fra Rhône
+
Ukens vin

Fantastisk godt kjøp i basis fra Rhône

Den var et av de beste kjøpene da den kom inn i basisutvalget i januar, og med 2022-årgangen har den fått ytterligere et løft.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
+

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner

Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Fantastisk godt kjøp i basis fra Rhône
+
Ukens vin

Fantastisk godt kjøp i basis fra Rhône

Den var et av de beste kjøpene da den kom inn i basisutvalget i januar, og med 2022-årgangen har den fått ytterligere et løft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå sendes burgundvin over havet på seilskip

Albert Bichot er første produsent til å sende et lass med vin over Atlanteren med det første moderne seilfraktskipet for denne type gods.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

To gull til Bringebærlandet og Aga - og Soli ble Norges beste eplemost for tredje gang

I konkurransen Norges beste drikke, ble fruktvinprodusenten i Ås og sidermakeren fra Hardanger de som fikk flest toppskår.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her