Ukens drink

Meir spritz

Denne rosa spritzen kan bli en ny favortt
Foto: (bbbrrn)

Denne rosa spritzen kan bli en ny favortt

Den kommer dessuten til å omvende alle som sier at de ikke liker akevitt.
Aase E. Jacobsen
10 Juli 2020 - 14:00

Her er det nemlig rosa akevitt som er den smaksgivende ingrediensen. Om du synes rosa akevitt høres snodig ut, er det en helt ny kategori, på samme måte som rosa gin. Som den har mye til felles med: Fargen, sitrusfriskheten og den lille restsødmen, og noen av krydderne som koriander og einerbær. Resten er forskjellig, for som i alle akevitter er karve sentral, men også stjerneanis og paradiskorn. Og på toppen av det bidrar bergamott og furukongle.

Det har gitt en krydret og blomsterpreget akevitt med fin skogkarakter som erstatter eksempelvis Aperol i en spritz veldig godt. Spesielt om du liker en tørrere drink. Hvilken type topping du bruker, vil også avgjøre hvor tørr drinken blir. Prosecco er så å si alltid søtere enn både musserende vin og champagne, og rosa champagne er ofte søtere enn den hvite. Kombucha derimot er knusktørr, og gir en drink med lavere alkohol enn musserende vin. Da kan det hende du ønsker å justere smaken med litt sukkerlake - eller mer av rabarbrasirupen.  

Lag din egen drinkoppskriftsamling med vår gratis tjeneste 

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev 

Meir spritz drinkoppskrift

Meir spritz drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Ha akevitt, rabarbrasirup og sitronsaft i et stort vinglass med isbiter. Rør rundt og topp med ønsket type bobler. Pynt med en bit grapefrukt.

Slik lager du rabarbrasirup

Tips:
For ekstra smak på rabarbrasirupen, 
tilsett også en liten ts med karve under kokingen. 

Tips:
Sjekk innholdet av sukker om du bruker prosecco, hvit eller rosa champagne. Kombucha gir en drink med lavere alkohol enn musserende vin, og enda tørrere. Det kan hende du ønsker å justere smaken med litt sukkerlake.  

Råvare:
Meir Pink Aquavit

Kanskje du har lyst på en Aperol Spritz 

Eller en Moscato spritz

Her finner du Nordic Peach Spritz

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av Rebel Spirits

Vurder oppskriften
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken
Ukens drink

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve. Med den populære pærelikøren Xante og ingen vodka, blir dette en lettere men fortsatt smakfull utgave av Lennart .

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt
+
Tester

Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt

Noen av dem kan sågar tas med til en strand nær deg, i skyggen under en parasoll eller for å holde myggen unna på fjellhytta eller teltturen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på
Dagens rett

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på

Om du går for 100 prosent hjemmelaget, eller velger halvfabrikata for noen av elementene, er det tid og energi som avgjør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken
Ukens drink

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve. Med den populære pærelikøren Xante og ingen vodka, blir dette en lettere men fortsatt smakfull utgave av Lennart .

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her