UKENS DRINK: Meir spritz

Ukens drink Meir spritz

(bbbrrn)

Denne rosa spritzen kan bli en ny favortt

Den kommer dessuten til å omvende alle som sier at de ikke liker akevitt.

Her er det nemlig rosa akevitt som er den smaksgivende ingrediensen. Om du synes rosa akevitt høres snodig ut, er det en helt ny kategori, på samme måte som rosa gin. Som den har mye til felles med: Fargen, sitrusfriskheten og den lille restsødmen, og noen av krydderne som koriander og einerbær. Resten er forskjellig, for som i alle akevitter er karve sentral, men også stjerneanis og paradiskorn. Og på toppen av det bidrar bergamott og furukongle.

Det har gitt en krydret og blomsterpreget akevitt med fin skogkarakter som erstatter eksempelvis Aperol i en spritz veldig godt. Spesielt om du liker en tørrere drink. Hvilken type topping du bruker, vil også avgjøre hvor tørr drinken blir. Prosecco er så å si alltid søtere enn både musserende vin og champagne, og rosa champagne er ofte søtere enn den hvite. Kombucha derimot er knusktørr, og gir en drink med lavere alkohol enn musserende vin. Da kan det hende du ønsker å justere smaken med litt sukkerlake - eller mer av rabarbrasirupen.  

Lag din egen drinkoppskriftsamling med vår gratis tjeneste 

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev 

Meir spritz

Antall porsjoner

1

Tilberedningstid

5 minutter

Ingredienser

stk
prosecco, champagne/rosa champagne eller kombucha

Fremgangsmåte

Ha akevitt, rabarbrasirup og sitronsaft i et stort vinglass med isbiter. Rør rundt og topp med ønsket type bobler. Pynt med en bit grapefrukt.

Slik lager du rabarbrasirup

Tips:
For ekstra smak på rabarbrasirupen, 
tilsett også en liten ts med karve under kokingen. 

Tips:
Sjekk innholdet av sukker om du bruker prosecco, hvit eller rosa champagne. Kombucha gir en drink med lavere alkohol enn musserende vin, og enda tørrere. Det kan hende du ønsker å justere smaken med litt sukkerlake.  

Råvare:
Meir Pink Aquavit

Kanskje du har lyst på en Aperol Spritz 

Eller en Moscato spritz

Her finner du Nordic Peach Spritz

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av

Foto: bbbrrn

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen