Ukens kake

Jordbær og yoghurt-pai

Lag en superenkel og avkjølende yoghurtpai til jordbærene
Foto: (alvarez)

Lag en superenkel og avkjølende yoghurtpai til jordbærene

Den skal ikke stekes og kan derfor lages 15 minutter før desserten skal på bordet. Du får to ulike forslag til yoghurtfyll - avhengig av om du har fryser eller ei.
Aase E. Jacobsen
02 Juli 2020 - 13:00

Tykk og god yoghurtkrem eller yoghurtiskrem er valget du får her. Vi lover at det blir like godt uansett, om enn en annen opplevelse med jordbærene enn fløte eller vaniljeiskrem om det er det du vanligvis velger.

Det som er sikkert er at så mye jordbær som de fleste av oss klarer å presse ned i løpet av sesongen, er det veldig greit å variere formen og tilbehøret.  

Se våre andre oppskrifter på jordbærpai

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Skaff deg ukens kake-tips som e-post

Jordbær og yoghurt-pai

Jordbær og yoghurt-pai

Fremgangsmåte

Rå paideig:
Ta av 0,5 dl hakkede nøtter til toppingen. Fjern steinene fra dadlene. Ha ingrediensene i en food processorog kjør til jevn masse. Klem massen jevnt utover en liten paiform. Sett kaldt.

Tips:
Du kan erstatte smør med kokosfett. Du kan godt bruke vanlige havregryn. Svarthavre har en unik og nøtteaktig smak. 

Tips:
En alternativ paideig er å bruke en halv pakke med sjokohavrekjeks og smør. 

Yoghurtfyll 1:
Pisk kremfløte, vaniljesukker og melis stiv og vend yoghurten inn. Fordel over den kalde paibunnen og sett kaldt til kaken skal brukes.

Du kan godt sette den i fryseren i 15 minutter, men om du vil ha en iskake-vri, velger du dette fyllet: 

Yoghurtfyll 2:
Ta yoghurtiskrem ut av fryseren og rør den myk. Vend inn yoghurt og vaniljesukker. Fordel over paibunnen og sett i fryseren til kaken skal spises.

Topping:
Del jordbær i to eller fire og legg på toppen. Dryss over 0,5 dl grovhakkede nøtter 

Se våre andre oppskrifter på jordbærpai

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens kake som nyhetsbrev 

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her