Noen mener det er helligbrøde å kalle noe uten fløte og eggeplommer for iskrem, og ja, denne oppskriften er ikke iskrem, ikke er den parfait heller. Mer som en mellomting mellom en sorbet og en gelato - altså italiensk iskrem. Det gjør den veldig lett og gir samtidig lyst på mer.
Se våre andre oppskrifter på iskaldt og søtt
Se alt du kan lage av rabarbra
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Skaff deg ukens kake-tips som e-post
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
