Alle elsker iskrem som avslutning på måltidet. Selv om det finnes mye godt i iskremdisken, er det alltid litt ekstra med hjemmelaget. Og har du ikke iskremmaskin, er parfait tingen. For den kan godt være kornet eller ha isnåler i seg.
Den fantastiske smaken av egg, fløte og vanilje er det som gjelder, og sammen med sesongens friske frukt blir dette en mulig favoritt i familien.
Kok vann og sukker til sukkerlake. Hell den kokende sukkerlaken over eggeplommene og frøene av den delte vaniljestangen og visp til blandingen er kald og fyldig. Visp krem av fløten og bland den i det øvrige. Helles i form og settes i fryseren natten over. Serveres med en bærsaus av like deler blandede sommerbær og sukkerlake.
Her finner du veldig mange deilige oppskrifter på desserter
Her får du svært så praktiske kokketips
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
