Kyllingfilet blir til schnitzel når den får en omgang med trehammeren du har i kjøkkenskuffen. Om du ikke har en slik, kan du bruke noe annet som ikke er spisst, for vi vil jo bare gjøre filten tynnere, ikke lage hull i kjøttet.
Dagens rett
Foto: (Natkinzu)
Lag en vårlig vri for kyllingfileten i dag
Kylling som schnitzel med urter og krydder i massevis blir både saftig, smaksrikt og vårlig.
03 April 2025 - 01:00
Urteschnitzel av kylling for to
Fremgangsmåte
- Tørk av kyllingfileten og bank den flatere og jevnere med en trehammer eller kjøttbanker.
- Skjær sitron i skiver.
- Vend kjøttet i krydderblandingen og stek det sammen med hvitløken og sitronskivene på middels sterk varme ca. 2 minutter på hver side.
- Trekk pannen til side og etterstek på svak varme til de er gjennomstekt. Smak til med salt.
- Tilbehør: Skjær gulrøtter på langs med en ostehøvel og del i ca. 1 cm brede strimler. Skjær purren i ringer.
- Kok pastaen og legg i purre og gulrøtter når det er 3-4 minutter igjen av koketiden.
- Sil av vannet, ha pastaen tilbake i kjelen og bland inn fløten mens kjelen står over svak varme.
- Smak til med salt og pepper.
- Serveres med godt brød.
Lyst å lage noe annet med kyllingfilet så se her
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
89 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 324.90 kr Basisutvalget87 POENG -
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Basisutvalget87 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Basisutvalget86 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Ukens kake
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Guide
Oppskrifter restemat
Forsiden akkurat nå
Ukens kake
Forsiden akkurat nå - 2
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni
Forsiden akkurat nå - 6
+
Ukens vin