1. Rør sammen eggeplommer, salt, sukker, vaniljesukker og mel i en bolle.
2. Smelt smøret og ha i melk og vann.
3. Rør gjæren ut i den lunkne blandingen. Ha dette så i bollen med røren.
4. Rør dette godt sammen.
5. Her er det veldig lurt å bruke en stavmikser.
6. Pisk eggehviten og bland inn dette til slutt.
7. La røren hvile en time.

Stek så vaflene og server med krem og bær.