Carpaccio av kveite kan bokstavelig talt kalles rå nytelse. Du serverer retten med en saus av honning og soya.
Skjær fsken i tynne skiver.
Rør sammen ingrediensene til sausen.
Skrell og del agurk i to, ta ut kjernen og skjær i biter.
Skjær vårløk i tynne ringer og grovhakk koriander.
Bland grønnsakene sammen med oljen. Smak til med salt og pepper.
Server kveiteskivene med grønnsakene over. Hell sausen over til slutt.
Her har du oppskrifter på feststemte kveiteoppskrirfter
Flere deilige retter med kveite
Her får du svært så praktiske kokketips
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av Norges sjømatråd
Tyskland
Tyskland
Norge
Japan
Danmark
Estland
