- Gni ut de kokte eggeplommene og bland dem med de rå.
- Tilsett sukker og visp godt. Bland vekselvis i romtemperert smør og mel til du har en smidig deig.
- Avkjøl deigen i minst 30 minutter i kjøleskap.
- Sett ovnen på 180 grader.
- Trill deigen ut til tynne pølser ca. 10 cm. lange. Form dem til kranser med endene i kryss.
- Legg kransene på bakepapir eller direkte på smurt stekeplate.
- Pensle med eggehvite, dryss på perlesukker og stek kakene på 180 grader i ca 10 minutter til de er lyst gule.
- Avkjøl kakene på rist og oppbevar dem i en tett boks.
Dette er de syv slagene du skal bake til jul
Slik lager du perfekte pepperkakehus
Hjemmelaget konfekt og supre julegodter
Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på de fleste spørsmål
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
