Torsken må være filetert og fortørket i ca.3 uker, helst i minusgrader.
Skjær opp fisken i passende stykker. Kok opp vann med 3 never grovsalt og ha i fiskestykkene. La det stå å trekke i ca.15-20 min.
Kok potetene på vanlig måte. Lag en hvit saus av smør og mel, og spe i med melk.Sausen skal være tykk. Til slutt tilsettes sukker ca. 3-4 ss.
Stek baconbiter.
Rensk fisk og poteter, ha på hvit saus og til slutt baconbiter og litt fett fra stekingen.
Tom for torskeideer? Her er de beste oppskriftene
Her finner du mange flere oppskrifter med skrei og torsk
Her finner du mange oppskrifter med torsk
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
