- Stekes i stekeovnen ved 225 °C i ca. 12 minutter.
- Smuldre gjæren i bakebollen.
- Tilsett kald melk, og løs gjæren opp i melken.
- Ha i egg, smør i klatter, sukker og mel.
- Elt deigen myk og smidig.
- Kjevle deigen til et rektangel, ca. 30x20 cm.
- Smør smør over deigen.
- Dryss på sukker blandet med vaniljesukker og malte mandler.
- Rull sammen fra langsiden, og skjær med spiss kniv biter ca. 2 cm tykke.
- Legg dem i muffinsformer.
- Sett formene på stekeplate.
- Dekk dem med plast og la dem heve ca. 1 ½ time.
- Pensle bollene med sammenvispet egg og dryss på mandelflak og stek dem. Avkjøl på rist.
Her finner du mange andre oppskrifter på boller
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
