Dansukker

Bringebær-kladdkake

Kladdkake eller mud cake - kjært barn lyder også rare navn, ekstra god blir den med bringebær.

Oppskrifter /
Dessert og kaker /
Kaker /
Sjokoladekake

Fremgangsmåte

Smelt smør/margarin og sjokolade i en gryte på svak varme. Visp sammen egg og muscovadorørsukker. Tilsett melk i sjokoladeblandingen. Bland de tørre ingrediensene, og vend dette ned i røren. Hell røren i en langpanne, 30 x 40 cm, med smurt bakepapir. Strø på bringebærene. Stekes midt i ovnen ved 175 °C i ca. 15 minutter. Avkjøl.

Smelt smør/margarin og sjokolade i en gryte på svak varme. Rør inn melis og kakao. Smør toppingen over kaken. Server gjerne litt lettvispet kremfløte og bringebær til kaken.

Den mørke sjokoladen kan byttes ut med lys eller hvit sjokolade. Bytt da ut muscovadorørsukkeret med finkornet sukker.

Les om bakgrunnen for dette navnet her

Vi snakker altså om en klissete sjokoladekake, som i dette tilfellet ikke betyr en mislykket kake, men en som skal være slik.

Se våre andre mud cake-oppskrifter

Se flere nyttige kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker

Drikke som passer til denne oppskriften

Gonzalez Byass Solera 1847 Oloroso

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 294.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
M. Chapoutier Bila-Haut Banyuls

Frankrike

Volum: 0.50 l Pris: 179.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Smith Woodhouse Late Bottled Vintage

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 289.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Santa Sofia Recioto della Valpolicella

Italia

Volum: 0.50 l Pris: 200.00 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Lignende oppskrifter

Torta caprese

4

1 time 10 minutter

Denne sjokoladekaken gir deg skikkelige sommerfølelser. Så mørk den enn er, er den svært luftig og med smak av mandler og søt sitron. Den kan bakes uten mel.
Nutellakake

3

45 minutter

Kaken er i utgangspunktet holdbar, men får garantert fart på seg når den kommer på bordet sammen med iskald melk eller kaffe.
Sjokoladekake med lettrømme

4

50 minutter

Lettrømme gir ekstra saftig og holdbar sjokoladekake. Denne oppskriften gir en kake som kan tilpasses alle aldersgrupper og formål.
Amerikansk sjokoladekake

4

1 time 10 minutter

En deilig sjokoladekake som du og dine garantert vil like. Om du ikke spiser opp hele med en gang, holder den seg svært godt.
Brookies med peanøtter

4

45 minutter

Kombinasjonen av de to favorittkakene brownie og cookies er selvsagt ingen klassiker. Men du verden så godt.
Raw sjokoladekake med vanilje

4

2 timer

Denne sjokoladekakener både vegansk og raw - altså ikke stekt. Den smaker som konfekt og kan serveres som dessert.

Høyden er nøkkelen til Sicilias videre suksess

Takket være suksessen vinene fra Etna har oppnådd, har den økte energien spredd seg til hele øya. Revitalisering av veletablerte druesorter, tilpassing til klimaendringer og økologisk dyrking står høyt på prioriteringslisten.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Bringebær-kladdkake

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

La deg forføre av disse sicilianske vinene

Forsiden akkurat nå - 2

Høyden er nøkkelen til Sicilias videre suksess

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt det spennende du kan bli med på fremover

Forsiden akkurat nå - 4

Overrask med en litt annen vri på pizzaen i kveld

Forsiden akkurat nå - 5

Smak og sammenlign en rekke spennende årganger fra Chianti Classico

Forsiden akkurat nå - 6

Sikre deg denne herlige og prisgunstige Rhône-vinen til påske