Klassisk italiensk er stikkord i dagens middagsforslag til deg. Carpaccio er rått kjøtt skåret i tynne skiver. Spennende smak som du garantert vil like.
Rull indrefileten inn i plast. Legg den i fryseren i ca. ½ t. Skjær indrefileten i tynne skiver og fordel skivene på 4 tallerkener. Pensle med olivenolje og sitron-saft, dryss på salt og pepper.
Skjær loffen i terninger og stek dem i olje sammen med finhakket hvit-løk og oliven.
Legg en syltet artisjokk i midten av tallerkenen. Dryss over finhakket basilikum og parmesanost.
Se flere spennende kalveoppskrifter her
Her får du svært så praktiske kokketips
Sendt inn av Matprat.no
Italia
Australia
Tyskland
USA
