- Kok opp lettsaltet vann og kok aspargesen i 2 minutter. Avkjøl raskt med iskaldt vann.
- Like før servering koker du opp smør, vann, sitron, salt, pepper og sukker i en vid kjele og ruller aspargesen rundt i denne blandingen ½ minutt til sammen.
- Dryss over finhakket persille ved servering.
- Server den lune aspargesen til stekt kyllingbryst eller kyllingruller med sjysaus og små nypoteter som er vendt i litt smeltet smør,
- finklippet gressløk, salt og pepper.
- Eller aller enklest men likevel veldig godt nykokt pasta med en god klatt smør.
Flere deilig retter med asparges
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
